Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
22 Salat „Original“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 10 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2000 g verschiedene Kompotte 250 g Kompottsaft 100 g Walnüsse 100 ml Weißwein 50 g Puderzucker 25 ml Weinbrand 25 ml Rum 200 ml Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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14 Gebackene Kartoffeln, mit Käse gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 gleichmäßige Kartoffeln 3 Eigelb 0,2 Liter saure Sahne 150 g Butter 100 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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21 Frischkäsesoße mit Speck Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Frischkäse 1/8 Liter saure Sahne 100 g Schinkenspeckwürfel Salz weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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24 Gabelbissen-Heringe mit Tomaten Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Gabelbissenfilets 400 g Tomaten 125 g Zwiebeln 250 ml Joghurt oder saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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79 Wurstsoljanka Ob auf dem Campingplatz, bei einer Zeltreise oder einfach als kräftige Mahlzeit für den Feierabend – die Wurstsoljanka war in der DDR ein echter Alleskönner unter den Suppen. Sie stammt ursprünglich aus der russischen Küche, wurde aber schnell in der Tramper- und Lagerfeuerküche der DDR heimisch. Besonders beliebt war sie wegen ihrer Vielseitigkeit: ein bisschen Wurst, ein paar […]
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30 Salami nach Hausmannsart Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Salami, schnittfest 250 g Rettiche Salz wenig Zucker und Essig 100 ml saure Sahne 1/2 Bd. Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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20 Pudding aus Roggenbrot mit Zitrone Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Glas geriebenes Roggenbrot 1/2 Glas zerlassene Butter 5 Eier 2 Eßlöffel Zucker 1 Zitrone (Schale und Saft) 1 Glas saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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24 Quark-Pudding Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Magerquark 25 g Zucker 3 g Kakaopulver 1/2 Eigelb 10 g Butter 50 g Sahne Vanillinzucker 30 ml Fruchtsirup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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20 Pudding aus Semmelbröseln mit gebratenen Äpfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Glas Semmelbrösel 2 Glas Milch 5 Eier 4 Eßlöffel Zucker 10 bittere Mandeln 4 mittlere gebratene Äpfel 3 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Reibesemmel 1/3 Teelöffel Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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40 Gabelbissen-Heringshappen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… Salzheringe — beliebige Anzahl Pfefferkörner 4 Anteile in g Gewürznelken 1/2 Anteil in g Pimentkömer 1 Anteil in g Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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13 Vanillekrem mit Gelatine Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 200 g Zucker 600 ml frische Milch 20 g (1 Eßlöffel) Gelatine 40 ml (2… 3 Eßlöffel) Wasser für die Gelatine 1 Päckchen Vanillinzucker 250 g Sahne 100 g Biskotten 200 g Vanillesoße oder Fruchtsirup Lob, Kritik, Fragen […]
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69 Dosenfleischragout als Eintopf Dosenfleischragout – das war in der DDR der ideale Eintopf für alle, die unterwegs waren: Tramper, Camper, Gartenfreunde oder Sonnenhungrige. Schnell zubereitet, nahrhaft und mit wenig Aufwand ein vollwertiges Essen – genau richtig für den Kocher im Zelt, den Gaskocher im Datschenhäuschen oder die kleine Campingplatte. Ob mit Reis oder Hörnchen-Nudeln, etwas Gemüse und natürlich dem […]
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