Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
20 Ingwer-Figuren Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 I süße Sahne 90 g Zucker 75 g Sirup 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale 200 g Mehl 1 gehäufter Teelöffel Ingwerpulver 1 gestrichener Teelöffel Natron 2 Eiweiß 450 g Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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31 Joghurttorte Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 4 Eigelb 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Sonnenblumenöl 1 Tasse Joghurt 1 Teelöffel Natron 2 Tassen Mehl 3 Eßlöffel Kakao Für die Krem: 500 g Sahne 4 Eiklar 1 Tasse Zucker 3 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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154 Mohnstollen – Eine weihnachtliche Spezialität aus der DDR Der Mohnstollen war in der DDR, wie in vielen anderen deutschsprachigen Regionen, eine beliebte Gebäckspezialität, besonders während der Weihnachtszeit. Diese Variante des traditionellen Stollens besticht durch eine leckere Mohnfüllung, die ihm einen intensiven, nussigen Geschmack verleiht. Der Duft von Zimt und Mohn bringt sofort festliche Stimmung in die Küche und macht […]
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29 Salzheringsfilets mit Dillsahne Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salzheringe 100 ml Schlagsahne 1/2 TI Dill, geschnitten 1/2 TI Schnittlauch 1/2 TI Gartenkresse, gehackt 1/2 kleine Gurke Heringsmarinade (Halbessig, Zwiebel, Lorbeerblatt, Piment) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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24 Schweinenieren in Curry-Sahne Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schweinenieren Salz Currypulver 1 El Weizenmehl 50 g Speiseöl 1 Zwiebel 1 Apfel 50 g Butter 1/4 Liter Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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21 Gespickte Broilerbrust Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR)brüste 16 dünne Speckstreifen Salz Pfeffer eventuell Steakgewürz 1 El Speiseöl 2 Pfirsiche oder 2 Äpfel Zucker etwas Rum Lob, […]
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14 Tomatengemüse im Fleischring Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 30 g geriebene Semmel 1/8 Liter Wasser Salz Paprika 1/2 Teelöffel Kümmel 750 g Tomaten 30 g Feinmargarine 1/8 Liter saure Milch oder Sahne je 1 Eßlöffel gehackte Petersilie und Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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145 Erzgebirgischer Kaninchenbraten – Ein traditionelles Rezept aus der Heimat Der Erzgebirgische Kaninchenbraten ist ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Gericht, das besonders in den ländlichen Regionen des Erzgebirges traditionell zubereitet wird. Früher war Kaninchenfleisch oft ein wichtiger Bestandteil der Ernährung, da Kaninchen einfach zu halten waren und das Fleisch viele Menschen ernähren konnte. Das Besondere an diesem Rezept ist die […]
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17 Gurkenplatte mit Schinken Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salatgurken 1/4 Kopfsalat 1 Bd. Schnittlauch 1 Bd. Dill Salz weißer Pfeffer 1/4 Liter saure Sahne oder Joghurt 200 g Schinken, roh 1 Bd. Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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23 Tomaten-Gurken-Platte Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Tomaten 300 g Salatgurken 1/2 Kopfsalat 1 Bd. Radieschen 125 ml saure Sahne oder Joghurt Salz weißer Pfeffer 1/2 Bd. Schnittlauch 1 Bd. Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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21 Tomatenplatte mit Nüssen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Tomaten 1 Kopfsalat 125 g Mayonnaise 125 ml saure Sahne oder Joghurt Salz weißer Pfeffer 30 g Haselnüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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24 Rahmeier auf Weißbrot Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Weißbrot 4 Eier 30 g Butter 1/2 Tasse saure Sahne 1/4 Tasse Wasser 1/2 Brühwürfel Suppenwürze Paprika 1/2 Bd. Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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