Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
16 Kaßler-Canape Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Mischbrot 2 Teelöffel Butter 4 dünne Scheiben Kaßler Sahnemeerrettich etwas Mixed Pickles zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brotscheiben halbieren, […]
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20 Canapes mit Schweinebraten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Toastbrot 2 Teelöffel Butter 2 Scheiben kalter Schweinebraten 4 Mandarinenfilets 4 Sauerkirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brotscheiben diagonal […]
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25 Preiselbeeren, sauer eingemacht Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Preiselbeeren 1 kg Äpfel 500 g Birnen 800 g Zucker getrocknete Apfelsinenschale einige Gewürznelken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Preiselbeeren verlesen, waschen […]
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17 Pikanter Rindfleischsalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mageres Rindfleisch, gegart 150 g Sardellen, fein gehackt 200 g Gewürzgurken, gewürfelt 250 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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12 Feinschmecker-Rindfleisch-Geflügel-Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Rindfleisch, gegart 200 g Geflügelfleisch, gegart 200 g Eier, hart gekocht 100 g Junge Erbsen, fein 300 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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19 Altpolnische Rindsrouladen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch (Lende oder Keule) 1 große Zwiebel 1 saure Gurke 1 Scheibe Schwarzbrot 100 g geräucherter Schinkenspeck 1 getrockneter Pilz Salz Pfeffer Mehl Schmalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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20 Rindfleisch in Burgunder Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderschmorfleisch Salz Pfeffer 2 zerdrückte Knoblauchzehen 2 Eßlöffel Margarine 40 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Mehl 1 Flasche herber Rotwein 4 Petersilienstengel 1 Thymianzweig 1 Lorbeerblatt 200 g kugelförmig ausgestochene Möhren 1/4 Liter Brühe 100 g Champignons Lob, Kritik, […]
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24 Piroggen auf Masowsze-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 400 g Mehl 1 Ei etwa 1/8 Liter lauwarmes Wasser. Füllung: 600 g gekochtes Rindfleisch 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1 Zwiebel Salz Pfeffer Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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31 Rindergulasch „Kalich“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Schweineschmalz 2 Zwiebeln 400 g Rindfleisch Salz Pfeffer 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/2 Teelöffel Majoran 1 zerdrückte Knoblauchzehe 30 g Mehl 1/2 Liter Brühe 150 g Leber 50 g Schinken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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18 Bigos nach Jäger-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Sauerkraut 300 g Rindfleisch 300 g Schweinefleisch 1 Viertel einer gebratenen Ente 100 g geräucherter Schinkenspeck 300 g Wurst 4 Zwiebeln 20 bis 30 g getrocknete Pilze 100 g Dörrpflaumen Fett 2 Lorbeerblätter Pfeffer Piment Wacholder 1/8 Liter Madeira Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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21 Flecke nach Warschauer-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindsflecke 1 Bund Suppengrün 500 g Rindfleisch mit Knochen 50 g Mehl 50 g Butter Salz Pfeffer Majoran Muskatnuß Ingwer Piment Paprika scharfer Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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14 Hirn, polnisch Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Hirn vom Schwein oder Rind 1 Zwiebel 2 Eigelb Salz Pfeffer Essig Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Hirn waschen, enthäuten, in 1 […]
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