Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Rhabarbermix Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Rhabarberstengel 2 Eßlöffel Zucker 1/4 Liter Süßmost Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem […]
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2 Rhabarber-Quark-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 2 Eier 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker Saft und Schale von 1 Zitrone 60 g Grieß 1/2 Päckchen Backpulver 500 g Rhabarber 1 Teelöffel Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Gedünstete rote Rüben Buraki zasmażane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g rote Rüben 30 g Fett 20 g Mehl Salz Zucker 200 g saure Äpfel Zitronensaft 1/8 I saure Sahne nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Vanillesuppe mit Rhabarber Zutaten 3 Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack, 1 Liter Milch, 2 Eßlöffel Zucker, Rhabarberkompott. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Soßenpulver in etwas kalter Milch anrühren. Die restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. Angerührtes Soßenpulver langsam zugeben und aufkochen […]
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1 DDR-Rhabarberkompott: Klassiker neu entdeckt Rhabarber ist einer der ersten Frühlingsgenüsse, die wir in unseren Gärten ernten können. Mit seinem säuerlichen, erfrischenden Geschmack bringt er eine willkommene Abwechslung in unseren Speiseplan nach den schweren Wintergerichten. Dieses einfache Rhabarberkompott ist eine wunderbare Möglichkeit, die Rhabarberernte zu nutzen und einen klassischen DDR-Dessert zu genießen. Pin mich! Teile dieses köstliche Rhabarberkompott-Rezept auf Pinterest […]
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0 Rhabarberspeise mit Brot Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Messer 1 Schüssel 1 Sieb Zutaten: 1 kg Rhabarber 150 g Zucker 4 altbackene Brötchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den geputzten Rhabarber in kleine […]
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1 Rhabarberstreusel Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rhabarber 225 g Zucker abgeriebene Apfelsinenschale 3 Eßlöffel Weißwein 100 g Butter 100 g Zucker 175 g Mehl Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den in Stücke geschnittenen Rhabarber, 125 g […]
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3 Chutney Chutneys sind süß-saure, pikante Würzmischungen aus zerkleinerten Früchten, Gemüse oder Kräutern, die zusammen mit verschiedenen Würzmitteln und Zucker zu einem pastenartigen Mus eingekocht werden. Sie komplettieren, maßvoll verwendet, besonders asiatische Gerichte. Chutneys haben ihre Heimat in Indien, und die einheimische Küche ist ohne diese Gewürzmischung undenkbar. In einigen Teilen Europas sind Chutneys kaum oder unbekannt. Durchgesetzt hat sich […]
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1 Erdbeeren mit Rhabarberkompott Zutaten 500 g Rhabarber, 6 Eßlöffel Orangensaft, 50 g Puderzucker, 2 Teelöffel Orangenschale, 500 g Erdbeeren, 4 Eßlöffel Fruchtlikör (Kirsch, Erdbeer) , 200 g Schlagsahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Rhabarber schälen und in gleich große mundgerechte Stücke schneiden. […]
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15 DDR-Klassiker neu entdeckt: Vielseitiges Kompott-Grundrezept Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Heute präsentiere ich dir ein echtes Schätzchen aus vergangenen Zeiten: das Kompott-Grundrezept. Ursprünglich aus dem „Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute“ vom Verlag für die Frau, Leipzig, 1982 stammend, habe ich dieses Rezept leicht angepasst, um dir eine köstliche und vielseitige Leckerei zu bieten. Sei gespannt […]
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1 Obstsuppe Zutaten 500 g Obst (es eignen sich Beeren, Birnen, Äpfel, Pflaumen, Rhabarber, Kirschen, Aprikosen), 1 Stück Zitronenschale, 1 1/4 Liter Wasser, 50 bis 150 g Zucker (entsprechend der Obstsorte), 20 bis 40 g Stärkemehl, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das […]
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1 Rhabarberschichtspeise Zutaten 1/2 Liter Milch, 1 Päckchen Puddingpulver Sahnegeschmack, 80 g Zucker, 500 g Rhabarber, 120 g Zwieback. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus Milch, Puddingpulver und 40 g Zucker einen Pudding kochen. Den Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und in […]
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