Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
14 Leutewitzer Eierschecke Entdecke die köstliche Leutewitzer Eierschecke, eine traditionelle sächsische Spezialität mit drei köstlichen Schichten. Dieser Käsekuchen ist besonders beliebt in Dresden und dem Stadtteil Leutewitz. Genieße diese einzigartige Delikatesse mit diesem einfachen Rezept: Zutaten für die Leutewitzer Eierschecke Teig 150 g Mehl 75 g Zucker 75 g Margarine 1 Ei 1 Eigelb 1/2 Teelöffel Backpulver Eierscheckenmasse 500 g […]
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83 Papageienkuchen Erwecke die fröhliche Atmosphäre vergangener Zeiten mit diesem bunten DDR-Rezept für Papageienkuchen. Dieses festliche Gebäck war ein beliebter Genuss in der DDR und ist auch heute noch eine köstliche Leckerei für besondere Anlässe. Hier ist das Rezept: Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt einen Papageienkuchen. Zutaten für den Papageienkuchen 300 g Margarine 300 g Zucker 300 g Mehl […]
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5 Schneekuchen mit Quark Dieses Rezept für Schneekuchen mit Quark repräsentiert die Art von einfachen und schmackhaften Kuchen, die in der DDR oft zu Hause zubereitet wurden. Der Quark verleiht dem Kuchen eine cremige Textur, während der Teig für eine knusprige und leckere Kruste sorgt. Zutaten für den Schneekuchen mit Quark für 1 Schneekuchen Teig 65 g Butter, zimmerwarm 1 […]
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12 Selterswasserkuchen – Selterskuchen Dieses Rezept für Selterswasserkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern liefert auch einen köstlichen und erfrischenden Kuchen, der bei jeder Gelegenheit gut ankommt. Der Kuchenboden ist luftig und feucht dank des Selterswassers, während die Buttercreme einen cremigen Kontrast bietet. Die Schokoladenglasur rundet den Kuchen perfekt ab und verleiht ihm einen unwiderstehlichen Geschmack. Wenn du nach einem […]
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2 Stachelbeertorte Zutaten für 1 Torte 1 Tortenboden Buttercreme 1/2 Liter Stachelbeersaft 1 Pack. Vanillepudding 1 Pack. Gelatine 3 Eigelb 3 Eiweiß, steif geschlagen 150 g Puderzucker 1 Stück Butter Belag Stachelbeeren Zubereitung Stachelbeersaft und Puddingpulver zu einem Pudding kochen. Gelatine warm auflösen, ausdrücken und im warmen Pudding geben. Etwas erkalten lassen, aber nicht fest werden lassen. Eigelb, Puderzucker und […]
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3 Tröpfchenkuchen Der Tröpfchenkuchen ist eine köstliche Leckerei, die durch die Kombination von einem luftigen Knetteig, einer cremigen Quarkfüllung und einer knusprigen Meringue-Schicht besticht. Die Zubereitung erfordert etwas Zeit und Aufwand, aber das Ergebnis ist es definitiv wert. Die süße Meringue auf dem Kuchen verleiht ihm eine schöne Optik und einen zusätzlichen Geschmackskick. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen […]
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8 Klassischer Apfelkuchen mit Decke oder Gitter: Ein Genuss für alle Sinne Bereit für ein Stück himmlischen Genusses? Unser klassischer Apfelkuchen mit Decke oder Gitter ist genau das Richtige für dich! Dieses Rezept vereint saftige Äpfel mit einem knusprigen Teig und zaubert einen köstlichen Kuchen, der warm oder bei Raumtemperatur serviert werden kann. Bereite dich darauf vor, deine Sinne zu […]
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2 Kirsch-, Stachelbeer-, Rharbarberkuchen Zutaten Teig von 375 g Mehl; 500 g Quark, 150 g Zucker, 1 Päckchen Puddingpulver (Mandelgeschmack), 1 bis 1,5 kg Obst, 50 g Margarine, 2 Eier, 100 g Mehl, 1/4 Liter Sahne oder Milch. Zubereitung Backpulver- oder Hefeteig bereiten. Quarkmasse: Den Quark durch ein Sieb streichen, mit 75 g Zucker und dem Puddingpulver verrühren. Den dünn […]
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1 Johannisbeer-, Himbeer-, Brombeertorte Zutaten 1 Mürbeteig-Tortenboden 1/2 Liter Milch 50 g Margarine 100 g Zucker 1 Päckchen Puddingpulver 1 Ei 500 bis 750 g Beeren 65 g Staubzucker Zubereitung Milch, Margarine und Zucker aufkochen, vom Feuer nehmen, das angequirlte Puddingpulver einrühren und die Masse kurz aufkochen lassen. Während des Erkaltens rühren, dabei das Eigelb und nach Belieben 1 Päckchen […]
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0 Mokkakremtorte Zutaten 4 Eier 300 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Wasser 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 3/8 Liter Milch 1 Päckchen Puddingpulver 150 g Butter oder Margarine 1/8 Liter Kaffee-Extrakt 16 Mokkabohnen Zubereitung Eigelb, 200 g Zucker, Vanillinzucker, Salz und Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben, löffelweise zur Eigelbmasse geben, zuletzt steifgeschlagenen […]
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32 Clic-Torte, Clic-Kuchen Dieses Rezept ist eine einfache Möglichkeit, einen köstlichen Kuchen mit einem besonderen Geschmack zu zaubern. Es ist eine beliebte Wahl für Feiern oder einfach als Dessert für besondere Anlässe. für 4 Portionen: Zutaten für der/den Clic-Torte, Clic-Kuchen 1/2 Wiener Boden 1 Packung Puddingpulver 125 g Butter 100 g Kokosfett 1 Packung „Clic-Getränkepulver“ (mit Orangengeschmack etc.) (Clickpulver, heute […]
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3 Lebkuchenherzen Zutaten 300 g Mehl 1 Päckchen Puddingpulver Mandelgeschmack 1 Päckchen Backpulver etwas Fenchel Anis Nelken Zimt Piment 1 Ei 140 g Puderzucker 50 g Butter 4 Eßlöffel starker schwarzer Bohnenkaffee Zubereitung Mehl, Puddingpulver, Backpulver, den gemahlenen Fenchel, Anis, die gemahlenen Nelken, Zimt und etwas gemahlenes Piment gut miteinander vermischen und durchsieben. In einer Schüssel das Ei mit dem […]
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