Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Lendchen mit Äpfeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Schweinslende Salz Senf 4 Eßlöffel Öl 4 kleine mürbe Äpfel 1 Lorbeerblatt 4 Pimentkörner Beifuß 2 Eßlöffel Rum 1/8 Liter Wasser 2 Eßlöffel saure Sahne oder saure Milch 1 Teelöffel Stärkemehl Pfeffer Zitronensaft Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Bratheringe für Feinschmecker Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Bratheringe 1/8 Liter Weiß- oder Rotwein Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Vom […]
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0 Pikantes Magen-Ragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Geflügelmagen 1 Suppengrün 3 Zwiebeln je 3 Pfeffer- und Gewürzkörner (Piment) Salz je 40 g Fett und Mehl 1/4 Liter Milch Weinessig 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Piroshki Kartofelnyje (Kartoffelpiroshki) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Ei 2 bis 3 Eßlöffel Mehl Salz und Öl zum Braten Für die Füllung: 150 g Rindfleisch 1 kleine Zwiebel 1 Löffel Butter Salz gemahlener schwarzer Pfeffer Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Tomaten-Sambal (Indien) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 abgezogene und in Stücke geschnittene Tomaten 1 feingehackte Zwiebel 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Prise Zucker 1/2 Teelöffel Salz frische Petersilie zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Hefeplinsen aus rohen Kartoffeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 20 g Hefe 1 Prise Zucker 1 Eßlöffel Kartoffelmehl 75 g Semmelbrösel 2 Eier 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne 1/2 Teelöffel Salz Margarine Apfelmus Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Karpfengelee mit kalter Kräutertunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g garer Karpfen 1/2 Liter Essigwasser Salz 1 Lorbeerblatt 5 Gewürzkörner (Piment) 3 Wacholderbeeren 1 Zwiebel 1 Prise Zucker 20 9 Gelatine 2 bis 3 hartgekochte Eier 1/8 Liter saure Sahne 2 bis 3 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel gehackte Kräuter 1/2 Zitrone Salz Pfeffer […]
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0 Karpfen in Rotweintunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen von mindestens 1 kg Salz 50 g Margarine 2 bis 3 kleine Zwiebeln 50 g Mehl 3/8 Liter Wasser 3/8 Liter Rotwein 1 Prise Zucker 1/2 Teelöffel Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Kartoffelstückchen mit Wellwürstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1/2 Liter Fleischbrühe Salz 1 Prise Zucker etwas Essig 300 g Äpfel 120 g Rauchfleisch 40 g Speck 2 mittelgroße Zwiebeln 40 g Butter oder Margarine 4 Blutwürstchen 4 Leberwürstchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Herzhafter Tomatentrunk Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Tomatensaft 1/4 Liter Orangensaft 1 Eßlöffel Zitronensaft Selleriesalz Worcestersauce Peppersauce 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Tomaten- und Orangensaft […]
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0 Pfirsiche mit Käsecreme Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Pumpernickel 10 g Butter 4 PfirsichhäIften 725 g Schmelzkäse 2 Eßlöffel Butter Salz 1 Prise Zucker Ingwer 4 Salzmandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Fischkoteletts in Schinkentunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Fett oder Margarine 1 Zwiebel 65 g Schinkenspeck 3/8 Liter Milch 4 marinierte Koteletts Salz 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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