0 Flandrische Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Zwiebeln 350 g Porree 3 bis 4 Eßlöffel Öl 1 1/4 Liter Brühe Salz Pfeffer 1/2 Teelöffel Kümmel 75 g Weißbrotwürfel 100 g geriebener Käse […]
WeiterlesenSchlagwort: Porree
Mazedonischer Kaninchentopf
0 Mazedonischer Kaninchentopf Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 2 Zwiebeln oder Porree 1/4 Knolle Sellerie 1 Möhre 1—2 grüne Paprikafrüchte 2 Tomaten 1/8 Weißkohlkopf 5—6 kleine Kartoffeln 1/4 Flasche Weißwein Brühe oder Wasser Salz Pfeffer Paprika Knoblauch Lorbeerblätter Lob, […]
WeiterlesenUcha aus Seefisch
0 Ucha aus Seefisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Salz 3 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 2 Lorbeerblätter 6 Pfefferkörner 1 Prise Safran 1 Stange Porree 1 kg Seefisch Dill […]
WeiterlesenKalja (mildsaure Fischsuppe)
0 Kalja (mildsaure Fischsuppe) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Salzgurken 4 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Petersilienwurzel 1 Möhre 1 Stange Porree 1,5 kg Heilbutt, Seewolf oder fetter Seefisch 2 Lorbeerblätter 6 […]
WeiterlesenHühnersuppe mit Gemüse und Eierkuchenstreifen
0 Hühnersuppe mit Gemüse und Eierkuchenstreifen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Suppenhuhn Wurzelwerk (Suppengrün) Salz Pfeffer Nelken Lorbeerblatt Für die Gemüseeinlage: 2-3 Eßlöffel Butter 2 Möhren 1/4 Knolle Sellerie 1 kleine Stange Porree Für die Eierkuchenstreifen: 150 g Mehl 1/4 […]
WeiterlesenJanssons Frestelse (Janssons Versuchung)
0 Janssons Frestelse (Janssons Versuchung) Schweden Für 4 Personen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 8 bis 10 Kartoffeln 2 große Zwiebeln 20 kleine Anchovisfilets 2 1/2 Tassen Milch oder Sahne 1 Eßlöffel Semmelmehl 2 Eßlöffel […]
WeiterlesenPorree, gebacken, mit Schinken
0 Porree, gebacken, mit Schinken Gebackener Porree mit Schinken war ein beliebtes DDR-Gericht, das einfach zuzubereiten ist und den herzhaften Geschmack von Porree und Schinken kombiniert. Hier ist ein einfaches Rezept: Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 […]
WeiterlesenGans mit Gemüse auf Holsteinsche Art
0 Gans mit Gemüse auf Holsteinsche Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Gans 500 g Lauch (Porree) 1 kleiner Weißkohlkopf 200 g Zwiebeln 500 g Rosenkohl Salz Pfeffer Kräuter 2 1/2 Liter Wasser Beilage: […]
WeiterlesenMakrelengericht mit Porree und Tomatensaft
0 Makrelengericht mit Porree und Tomatensaft (schwedisches Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Makrelen Essig Salz 2 Porreestangen 2 Eßlöffel Pflanzenfett knapp 1/4 Liter Tomatensaft 2 Eßlöffel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenWürzhühnchen
0 Würzhühnchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Brathühnchen Salz 1 Knoblauchzehe Bratfett 2 bis 3 kleine Zwiebeln 1 kleines Glas Letscho oder 1 Flasche Tomatenmark Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenGedünsteter Thunfisch mit Porree und Äpfeln
0 Gedünsteter Thunfisch mit Porree und Äpfeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fisch Salz Pfeffer 3 Stangen Porree 2 Äpfel 2 Eßlöffel Margarine 1/4 Liter Weißwein 2 […]
WeiterlesenKlare Gemüsesuppe
0 Klare Gemüsesuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Möhre 20 g Porree 20 g Sellerie 20 g grüne Bohnen 3 g Margarine 50 g […]
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