Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Forelle in Estragonsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellen Salz Pfeffer Muskat 2 Bund Estragon (ersatzweise 1 Teelöffel getrockneter Estragon) 100 g Champignons 2 große Möhren 2 Stangen Porree 50 g Butter 1 1/2 Tassen Fleischbrühe (lnstant) 3 Tassen trockener Weißwein 200 ml […]
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0 Fischsalat mit marinierten Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 bis 250 g Pilze 500 g Fisch 3 große Kartoffeln 3 Eier 150 g Mayonnaise Salz Kopfsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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7 Zartes Kaninchen in würziger Rotweinsauce Genieße ein Festmahl, das die Sinne betört und die Seele wärmt! Dieses Rezept für zartes Kaninchen in würziger Rotweinsauce ist eine Hommage an die klassische französische Küche und bringt einen Hauch von Eleganz auf deinen Tisch. Perfekt für ein besonderes Abendessen mit Familie oder Freunden, überzeugt dieses Gericht durch seinen reichen Geschmack, den aromatischen […]
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0 Hackfleisch-Piroggen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hackfleisch vom Rind 250 g Hackfleisch vom Schwein 3 Eier Pfeffer Salz 15 g getrocknete Pilze 1 Zwiebel 10 g Margarine 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 600 g gefrorener Blätterteig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Rote-Rüben-Salat mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g rote Rüben 50 g getrocknete Pilze 1 Zwiebel 1/2 Glas Salatcreme Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Gedünstetes Sauerkraut mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Sauerkraut 2 Eßlöffel Fett 30 g getrocknete Pilze 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Weizenmehl 1/8 Liter Sahne Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Steinpilzgemüse – Ein feines Waldaroma auf dem Teller Ein Genuss für Pilzliebhaber! Dieses einfache und köstliche Steinpilzgemüse ist eine ideale Beilage oder leichte Mahlzeit für alle, die den würzigen Geschmack von frischen Pilzen lieben. Die Kombination aus zarten Steinpilzen, feinen Zwiebeln und frischer Petersilie bringt den Geschmack des Waldes auf deinen Tisch. Dieses Rezept überzeugt durch seine Schlichtheit und […]
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0 Ei-Pilz-Auflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 5 getrocknete Pilze 2 Eßlöffel Weizenmehl 2 Eßlöffel Margarine oder Butter 2 Eßlöffel Milch 1 Zwiebel Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Hasenblatt auf Küchenmeisterart Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hasenblatt 150 g durchwachsener Speck 150 g Fett 70 g Butter 300 g Pilze 200 g Perlzwiebeln Mehl 0,5 I Rotwein Pfefferkörner Thymian Lorbeerblatt 0,05 I Kognak Weinessig Petersilie Tomatenmark ein Stück Hasenleber und -lunge ca. 0,1 Liter Hasenblut 3 Semmeln 1 Knoblauchzehe Öl […]
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0 Hasenmedaillons mit Geflügelleber Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hasenrücken (ohne Knochen) 150 g Räucherspeck Pfeffer 200 g Fett 200 g Geflügelleber 150 g Pilze 50 g Butter 0,2 Liter fertige Madeirasoße 0,05 I Kognak 3 Semmeln Mehl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Kaninchenhackbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kaninchenfleisch 1/4 Liter Sahne 2 Eier 150 g Weißbrot 2 Eßlöffel Butter 5 bis 6 getrocknete Pilze 2 Zwiebeln 1 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1 1/2 Eßlöffel Weizenmehl Salz 1/8 Liter Brühe […]
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0 Nierchen mit gedünsteten Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Nierchen 100 g Weizenmehl 1 Eßlöffel Margarine oder Butter 2 Zwiebeln 20 getrocknete Pilze 1 kg Kartoffeln 1/4 Liter Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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