0 Helle Graupensuppe Diese helle Graupensuppe ist ein zeitloses Rezept, das Einfachheit und Geschmack vereint. Die zarten Graupen, das Gemüse und die Pilze in einer herzhaften Brühe sind ein wärmender Genuss, der perfekt für kalte Tage ist. Die Zugabe des […]
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6 Einfaches Omelett (Grundrezept) Dieses einfache Omelett ist vielseitig und kann nach Belieben mit verschiedenen Füllungen und Zutaten variiert werden. Es ist ein schnelles und befriedigendes Gericht, das sich perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen eignet. Guten Appetit! Diese Zutaten […]
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0 Pilzgemüse mit Knackwurst (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Pilze (Röhrenpilze, Hallimasch u.a) 200 g geräucherte Knackwurst etwas Fleischbrühe 20 g Zwiebel Pfeffer Salz 2 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Loschwitzer Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 gekochte Schweinszunge 150 g Schnittkäse 150 g gedünstete Champignons 1/8 Liter saure Sahne Zitronensaft Salz Pfeffer Zucker gehackte frische Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Kalbskotelett mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 40 g Mehl 100 g Fett 40 g Butter 200 g Pilze 30 g […]
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0 Teltower Rübchen mit Pilzen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Teltower Rübchen (oder Kohlrüben) Salz 80 g durchwachsener Speck 1 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Mehl 1 l Fleischbrühe 250 g Kartoffeln 250 g Pilze […]
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0 Gebundene, dunkle Gemüsesuppe, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 150 g Gemüse (davon 50 g Zwiebel) 30 g Fett fürs Gemüse 50 g Fett und 50 g […]
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0 Brotklöße mit Pilzen (Sachsen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 8 altbackene Brötchen 1/4 Liter Milch 2 Eier geriebene Muskatnuß Salz 80 g Zwiebeln 80 g Speck 1 kg Pilze 1 Tasse Fleischbrühe Pfeffer Salz 1 […]
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0 Maultaschen (altdeutsch) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 2 Eier Salz 1/2 Tasse Milch 80 g Butter 250 g Pilze (vor allem Austernseitlinge) 80 g Zwiebel Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Gebackene Klöße mit sauren Pilzen (Erzgebirge) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Pilze (Steinpilze) 100 g Zwiebeln 20 g Margarine 1 Tasse Fleischbrühe Pfeffer Salz 50 g geräucherter durchwachsener Speck 40 g Butter 20 […]
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0 Schweriner Suppe mit Pilzen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüne Gurken und Schalotten 150 g Salatherzen 200 g grüne Erbsen 150 g Butter Petersilie Kerbel Pimpinelle 1 1/2 Liter Fleischbrühe weißer Pfeffer Ingwer […]
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0 Erzgebirgischer Pilzeintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 150 g geräucherter Bauchspeck 100 g Zwiebeln 1 kg Waldpilze (Maronen, Steinpilze, Perlpilze) Pfeffer Salz 1 Eßlöffel Mehl 1/4 Liter Fleischbrühe 1 Bund Petersilie 1 kg Kartoffeln Lob, […]
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