Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Verlorene Eier auf türkische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Eier 35 g Salz 0,1 Liter Essig 100 g Geflügelleber 100 g Pilze 100 g Butter 50 g Fett 5 Semmeln 1 g gemahlener Pfeffer 250 g Reis 1 kleines Bündel Petersilie 5 Portionen Tomatensoße Lob, Kritik, […]
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3 Schweinsgulasch – Ein herzhaftes Rezept aus dem Jahr 1961 Schweinsgulasch ist ein traditionelles und aromatisches Gericht, das besonders durch seine einfache Zubereitung und die deftigen Aromen besticht. Mit einer Mischung aus süßem Paprika und Kümmel wird dieses Gulasch geschmacklich abgerundet. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt, wie Schweinsgulasch mit wenigen Zutaten zubereitet wird, sodass der natürliche Geschmack des […]
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1 Weißkohlsalat auf chinesisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Weißkohl 50 g Tomatenpaprika, aus der Dose 30 g chinesische Trockenpilze 3 Eßlöffel Speiseöl 5 Gewürzpaprikaschoten, kleinfrüchtig (Chillies) Salz Essig Ingwer Sojasoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Mandelsteinpilze Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 140 g geschälte, geriebene Mandeln 140 g Staubzucker 2 Eiweiß Zitronensaft je nach Bedarf 1 Teelöffel Kakao Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geriebene Mandeln […]
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1 Überbackene Kohlrabi mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Kohlrabi, klein 200 g Pilze 2 Zwiebeln, klein 60 g Schweineschmalz 5 Eier 60 g Hartkäse Salz Pfeffer Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Makkaroni auf Mailänder Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Makkaroni 25 g Salz 70 g Butter 70 g Fett 25 g Zwiebeln 100 g Pilze 150 g Schinken oder geräucherte Zunge 200 g Tomatenmark 1 g gemahlener Pfeffer 20 g Zucker 120 g geriebener Käse Lob, […]
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0 Gänseleberrisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis 500 g Gänseleber 200 g Pilze 150 g grüne Konservenerbsen 100 g Fett 60 g Butter 50 g Zwiebeln 15 g Salz ein wenig gemahlener Pfeffer 100 g geriebener Käse Majoran 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Brathuhn mit Pilzen – Herzhaft und Aromatisch Brathuhn mit Pilzen ist ein herrliches Festtagsgericht, das sich durch seine würzigen Aromen und die zarte Konsistenz des Huhns auszeichnet. Das Rezept stammt aus der Sowjetunion und passt wunderbar zu Bratkartoffeln, Pommes frites oder einem frischen Rohkostsalat. Die Kombination aus saftigen Hühnerstücken, aromatischen Pilzen und einer herzhaften Tomatensoße oder einer cremigen Sahnesoße […]
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3 Eierpilze Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 gekochte Eier 2 Tomaten 4 dicke Scheiben grüne Gurke Salz Zitronensaft Quark oder Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier schälen, die […]
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0 Cremige Pilze mit saurer Sahne Diese Pilze mit saurer Sahne sind ein herrlich aromatisches und cremiges Gericht, das sowohl als Beilage zu Hauptgerichten als auch als eigenständiges Gericht mit Brot oder Kartoffeln genossen werden kann. Das Rezept stammt ursprünglich aus der ungarischen Küche und bringt einen reichen Geschmack, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Die Kombination aus frischen […]
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1 Herzhaftes Bauernomelett mit Käse – Ein DDR-Klassiker Dieses Bauernomelett mit Käse ist die perfekte Mischung aus Einfachheit und herzhaftem Genuss. Ursprünglich aus der DDR-Küche, ist es ein rustikales Gericht, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend für ein kräftigendes Frühstück oder ein unkompliziertes Abendessen eignet. Die Kombination aus gebratenen Kartoffelscheiben, zart geschmolzenem Käse und gewürfeltem Speck macht das Bauernomelett […]
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0 Herzhafte Gefüllte Paprikaschoten mit Pilzen – Ein Klassiker Diese gefüllten Paprikaschoten mit Pilzen sind eine einfache, aber köstliche Option für eine warme, herzhafte Mahlzeit. Mit ihrem leckeren Pilz-Käse-Füllung und den saftigen Paprikaschoten ist dieses Gericht nicht nur für Vegetarier ein Genuss. Ursprünglich aus der DDR, lässt sich dieses Rezept wunderbar an individuelle Geschmäcker anpassen – sei es durch verschiedene […]
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