Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Eier auf Gurke Zutaten (für 4 Personen) 4 Eier, 1 große Salatgurke, Salz, Paprika, Dill, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die hartgekochten Eier schälen, die gewaschene grüne Gurke in Stücke schneiden und ein wenig aushöhlen. Etwas Salz, Paprika und die gehackten […]
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0 Kräutereier Zutaten (für 4 Personen) 1 Handvoll frische Küchenkräuter (Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Kresse), 1 Knoblauchzehe, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, Zitronensaft, 2 Eßlöffel Öl, 1 Eigelb, 4 Eßlöffel Joghurt, 4 verlorene Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Küchenkräuter fein wiegen, […]
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1 Gemüse-Eier-Pfanne Zutaten (für 4 Personen) 3 Eßlöffel Öl, 1 Zwiebel, 500 g Tomaten, Salz, 300 g Paprika, 4 Eier, 4 Eßlöffel Milch, Paprika oder Pfeffer, gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung In erhitztem Öl die in Ringe geschnittene Zwiebel dünsten, Tomatenscheiben […]
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9 Kartoffel-Eier-Pfanne Zutaten (für 4 Personen) 300 g Leberwurst, 750 g gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 5 bis 6 Eier, Salz, Paprika, Tomaten, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Leberwurst, die durchgepreßten Kartoffeln, geriebene Zwiebel, 1 bis 2 Eier und Gewürze gut verarbeiten. In […]
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1 Herzhafter Eierpudding Zutaten (für 4 Personen) 4 Eier, 1/4 Liter Milch, 20 g Mehl, Salz, Muskat oder Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Alle Zutaten gut miteinander verquirlen und in gründlich gefettete Förmchen füllen. Im heißen, aber nicht siedenden Wasserbad oder in […]
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3 Schinkenrouladen mit Eifülle Zutaten (für 4 Personen) 4 große Scheiben gekochter Schinken, 2 Eßlöffel Paprika- oder Tomatenmark, 4 Scheiben geschmeidiger Schnittkäse, 4 Eier, restliche Braten- oder Pilzsoße. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Schinkenscheiben mit Paprikamark bestreichen und mit Schnittkäse belegen. Die […]
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0 Verhüllte Eier Zutaten (für 4 Personen) 4 Scheiben Vollkornbrot oder Toastbrot, 20 g Butter oder Cama, 4 hartgekochte Eier, 5 Eßlöffel Joghurt, saure Milch oder Sahne, 3 Eßlöffel Tomatenketchup, 3 bis 4 Eßlöffel Reibekäse, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Brot […]
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1 Soße für Eiersalat Zutaten (für 4 Personen) 4 Eßlöffel Salatöl, 1/4 Teelöffel Pfeffer, 1/2 Teelöffel Salz, 2 Eßlöffel Zitronensaft oder Weinessig. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Salatöl mit Pfeffer und Salz verrühren und tropfenweise den Zitronensaft mit einem Schneebesen unterrühren, bis […]
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0 Eierpfanne mit Tomaten Zutaten 40 g Margarine, 1 Zwiebel, 6 bis 8 feste Tomaten, Salz, Pfeffer oder Paprika, 6 bis 8 Eier, 4 Eßlöffel Milch, gekochter Schinken, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung In einer feuerfesten Form die Margarine erhitzen und die […]
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0 Überbackene Schinkenbrote Zutaten 4 Scheiben Graubrot, Butter, 2 bis 3 Äpfel, 4 Scheiben Schinkenspeck, geriebene Semmel, 2 Eier, Salz, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben reichlich mit Butter bestreichen und nacheinander mit dünnen Apfelscheibchen und Schinkenspeckwürfelchen belegen. So viel geriebene […]
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1 Luisentoasts Zutaten 5 Toastscheiben, Butter, 4 Scheiben magerer gekochter Schinken, 2 große Birnen, 4 Scheiben Schnittkäse, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Toastscheiben mit Butter bestreichen und mit Schinkenscheiben belegen. Die geschälten, würfelig geschnittenen Birnen darauf verteilen. Käsescheiben darüberdecken und so […]
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1 Dänische Apfelhappen Zutaten 4 Äpfel, 50 g Butter oder Feinmargarine, 200 g Schichtkäse, Salz, Paprika, geröstete Mandelsplitter, 1 Dose Sild in Öl, Salatblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Äpfel mit oder ohne Schale vom Kernhaus befreien und in nicht zu dünne […]
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