Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
8 Frau Elster (Überbackene Tomateneier) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 4 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Topf 1 Eßlöffel 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 2 Teller 1 große Pfanne 1 Gabel 1 kleinere Schüssel 1 Holzlöffel 1 feuerfeste Form Zutaten: 4 Eier Salz 6 Tomaten 2 Zwiebeln 100 g Magerspeck 50 […]
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1 Überbackene Pilze mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 80 g Butter 1 kleine Zwiebel 300 g Pilze (Butterpilze, Champignons, PfifferIinge, Steinpilze) 3 Paprikaschoten 6 Tomaten Salz Pfeffer 60 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Schmerlinge auf Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze (Schmerlinge) 40 g Butter 1 größere Zwiebel 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/8 I saure Sahne 2 Eßlöffel Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geschnittene Zwiebel in Butter anschwitzen, […]
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4 Pilzgulasch: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in die 80er Jahre der ČSSR, wo wir einen echten Klassiker der tschechoslowakischen Küche neu entdecken: Pilzgulasch! Dieses herzhafte Gericht ist voller Aromen und bietet eine köstliche vegetarische Alternative zum traditionellen Fleischgulasch. Für dieses Rezept benötigen wir eine Handvoll einfacher Zutaten, die in einem Pilzliebhaber einen wahren Glückstaumel auslösen. Und das Beste daran? […]
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1 Wiener Pilzcreme: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen in der Welt der ČSSR-Kulinarik, wo wir heute einen echten Klassiker aus vergangenen Zeiten neu entdecken: die Wiener Pilzcreme! Diese cremige Suppe aus Birkenpilzen, verfeinert mit Weißwein und Sahne, ist ein wahrer Genuss für alle Pilzliebhaber. Dieses Rezept, das auf einem alten Rezept basiert, stammt aus dem Jahr 1987 und ist seitdem ein […]
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1 Pfifferlinge nach serbischer Art Willkommen in der Welt der ČSSR-Küche, wo wir heute einen wahren Klassiker neu entdecken: Pfifferlinge nach serbischer Art! Diese köstliche Speise vereint den vollen Geschmack von Pilzen, Zwiebeln, Tomaten und Paprika und ist eine wahre Gaumenfreude. Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 basiert auf einer alten Version und ist eine perfekte Möglichkeit, den Geschmack der […]
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0 Pfifferlinge in Butter: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der ČSSR-Küche, wo wir heute einen wahren Klassiker neu entdecken: Pfifferlinge in Butter! Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern betont auch den natürlichen Geschmack der Pfifferlinge auf köstliche Weise. Bist du bereit, deine Geschmacksnerven zu verwöhnen? Dann schnapp dir deine Pfanne und lass uns […]
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1 Buttermilchkaltschale mit Tomaten Zutaten 500 g Tomaten, 1 l Buttermilch, Edelsüß-Paprika, 1 Zwiebel, Salz, Zucker, Knusperflocken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Tomaten abziehen und im Mixer pürieren. Die Buttermilch zugießen, mit 1 Prise Paprika, der geriebenen Zwiebel, Salz und Zucker würzen. […]
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1 Pilzring: Ein ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in den 80er Jahren der ČSSR-Küche! Dieser Pilzring ist ein wahrer Klassiker, der neu entdeckt wurde. Inspiriert von einem alten DDR-Rezept aus dem Jahr 1987, kombiniert er herzhafte Aromen von Steinpilzen, Schinken und Käse zu einem unwiderstehlichen Gericht. Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu speichern […]
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1 Gefüllte Paprikaschoten: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen in meiner Küche, wo wir heute einen wahren Schatz der ČSSR-Kulinarik entdecken werden! Stell dir vor: gefüllte Paprikaschoten mit Pilzen, ein Gericht, das nicht nur die Sinne erfreut, sondern auch eine Reise in die Vergangenheit bietet. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist eine Neuinterpretation eines alten DDR-Klassikers. Aber keine Sorge, […]
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8 Pilze mit Ei Willkommen zurück in der DDR-Küche der 80er Jahre, wo Einfachheit und Geschmack Hand in Hand gehen! Heute haben wir ein besonderes Schmankerl für dich: Pilze mit Ei. Dieses Gericht ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch eine köstliche Erinnerung an die Zeiten, als „Omas Küche“ noch das Maß aller Dinge war. Dieses Rezept, das auf einem […]
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7 Champignons in Sahne – Ein cremiges und herzhaftes Pilzgericht Champignons in Sahne sind ein klassisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und dennoch reich an Geschmack. Die Kombination aus zarten Pilzen, saurer Sahne und goldbraun gebratenen Zwiebeln sorgt für ein cremiges und herzhaftes Geschmackserlebnis. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, Kartoffeln oder einfach mit frischem Brot. Die […]
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