Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Böhmische Sauersuppe Willkommen zurück in der Welt der ČSSR-Küche! Heute möchte ich dich mit einem echten Klassiker verwöhnen: der Böhmischen Sauersuppe. Dieses herzhafte Gericht ist genau das Richtige, um dich an kalten Tagen aufzuwärmen oder dich mit einer traditionellen und köstlichen Mahlzeit zu verwöhnen. Stell dir vor: ein Topf voller würziger Sauerteigsuppe, verfeinert mit aromatischen Trockenpilzen, Zwiebeln und einem […]
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1 Pilztoaste mit Knoblauch: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der ČSSR-Küche! Heute entführen wir dich mit einem weiteren ČSSR-Klassiker auf eine kulinarische Reise: Pilztoaste mit Knoblauch! Dieser einfache Snack oder leichte Mahlzeit ist perfekt für alle, die den unvergleichlichen Geschmack von Pilzen und Knoblauch lieben. Bist du bereit, deine Geschmacksnerven zu verwöhnen? Dann nichts wie ran an die Pfanne […]
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1 Rindfleischpfanne Zutaten 500 g grüne Bohnen, 20 g Margarine, Salz, Pfeffer, 1/8 Liter Fleischbrühe, 400 g Rinderfilet, 2 Eßlöffel Öl, Rosenpaprika, 4 Eßlöffel Erwa- Speisewürze, 2 Eßlöffel Kondensmilch, 1 Teelöffel Stärkemehl, 100 g Erdnüsse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die vorbereiteten Bohnen […]
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0 Eier mit Pilzfüllung: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der ČSSR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein köstliches Rezept aus vergangenen Zeiten, das es verdient hat, neu entdeckt zu werden: Eier mit Pilzfüllung! Diese gefüllten Eier sind nicht nur lecker, sondern auch eine Augenweide auf jedem Tisch. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage und werden sicherlich auch […]
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6 Falsche Kuttelflecksuppe Willkommen zurück in der Welt der ČSSR-Küche! Heute tauchen wir ein in die kulinarische Geschichte und präsentieren dir einen echten Geheimtipp: Die „Falsche Kuttelflecksuppe„! Diese kreative Alternative zur traditionellen Kuttelsuppe wurde in der DDR geliebt und ist ein wahrer ČSSR-Klassiker, der neu entdeckt werden will. Die Idee, aus Pilzen eine Suppe zu machen, mag auf den ersten […]
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0 Risotto mit Tomaten und Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pilze (Hohlfußröhrlinge) 50 g Schmalz 300 g Reis 1 Zwiebel 150 g grüne Paprikaschoten 100 g Tomaten Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den abgespülten Reis […]
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0 Kalbfleisch mit Pilzen Willkommen zurück in der Zeit, als die ČSSR-Küche mit ihren einfachen und dennoch köstlichen Gerichten die Herzen eroberte! Heute präsentiere ich dir ein Gericht, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird: Kalbfleisch mit Pilzen. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von den alten Rezepten inspiriert. Es ist ein echter ČSSR-Klassiker, der neu entdeckt werden muss! […]
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1 Kapernfleisch Zutaten 500 g Schweinefleisch zum Braten, 2 Eßlöffel Öl, Salz, Pfeffer, Basilikum, 2 Röhrchen Kapern, 30 g Mehl, 35 g Margarine, 1/4 Liter Fleischbrühe, 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Schweinefleisch in Würfel schneiden. Im heißen Öl braun […]
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1 Pilzauflauf Willkommen zurück in der Zeit der ČSSR-Küche, wo einfache, aber köstliche Gerichte die Speisekarten dominierten! Heute möchte ich dir ein Gericht vorstellen, das das Herz jedes Pilzliebhabers höher schlagen lässt: den Pilzauflauf. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von den alten Rezepten inspiriert. Es ist ein echter ČSSR-Klassiker, der neu entdeckt werden muss! Saftige Maronenröhrlinge, […]
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2 Rotkraut mit Pilzen und Teigwaren Ahoj, meine Kochfreunde! Heute nehmen wir eine kulinarische Reise in die Vergangenheit der ČSSR und entdecken einen wahren Schatz: Rotkraut mit Pilzen und Teigwaren! Dieses köstliche Gericht stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von einem alten Rezept inspiriert. Aber lass dich nicht abschrecken – es ist absolut zeitlos und voller Geschmacksexplosionen! Stell dir […]
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0 Pilze mit Wein in Sahne Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Pilze (Hexenpilze, Butterpilze, Champignons) 4 Eßlöffel Butter 4 Eßlöffel halbtrockener Weißwein 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer 1/2 Teelöffel Paprika Salz 2 Tassen Sahne 1 Tasse geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Pilzsalat mit Ketchup: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Hobbyköche und Küchenkünstler! Heute nehmen wir uns einen Moment Zeit, um einen vergessenen Schatz der ČSSR-Küche neu zu entdecken: Pilzsalat mit Ketchup! Dieses schnelle und einfache Rezept ist nicht nur eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten, sondern eignet sich auch perfekt für Partys oder Picknicks. Also, schnapp dir deine Pilze und lass […]
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