Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Chicorée auf Brüsseler Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g kleine Chicorée 2 Eßlöffel Zitronensaft Salz 2 Äpfel Zucker 3 bis 4 Eßlöffel Sahne 2 bis 3 Eßlöffel geriebener Käse 1 bis 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Selleriekroketten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittlerer Sellerie 1 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Tasse Fleischbrühe oder gekörnte Brühe 1 bis 1 1/2 Tassen körnig gekochter Reis 1 bis 2 Eier Pfeffer Salz geriebene Semmel Backfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Russische Vinaigrette aus Obst und Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Apfel 1 Birne 3 bis 4 Kartoffeln 1 Möhre 1 grüne Gurke 50 g junge Erbsen 50 g Sellerie Petersilie Salz 1 Prise Zucker 1 Eßlöffel Zitronensaft 1/8 Liter Mayonnaise 1 bis 2 Apfelsinen 50 g Schnitt- oder Kopfsalat […]
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0 Obstsalat Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Äpfel 1 Birne 1 Apfelsine 1 Mandarine Salz 1 Teelöffel Puderzucker 4 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Rosenkohlsuppe mit Grieß Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Rosenkohl 50 g Speck Salz Muskatnuß 80 g Grieß 50 g Margarine 1 1/2 Liter Fleischbrühe Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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0 Gebackene grüne Bohnen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Bohnen 1 Sträußchen Bohnenkraut 4 Eier Salz 1 Eßlöffel fein gehackte Petersilie etwas Mehl Backfett oder Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Feigenpudding auf kreolische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Eßlöffel Zucker 2 Eier 60 g Margarine 120 g Weißbrot 1 große Tasse Milch 250 g getrocknete Feigen etwas geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Kopfsalat auf rheinische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 hartgekochtes Ei Salz Pfeffer 3 Teelöffel Senf 1 Eßlöffel Essig 3 Eßlöffel Öl 6 bis 8 Salzkartoffeln 1 Kopfsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Gefüllte Eierfrüchte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 5 schöne Eierfrüchte (etwa 1000 g) Öl 80 g Zwiebeln 100 g Butter 300 g Pilze Salz Pfeffer 2 Eier 300 g Reis etwas Petersilie 50 g geriebener Käse 30 g geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Kürbisstrudel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl Salz 2 Eier Für die Füllung: 80 g Butter 1000 g festes Kürbisfleisch 250 g Zucker 1 bis 1 1/4 Liter Milch 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Eier abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 150 g Margarine Staubzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Ungarischer Bohnentopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Bohnen 2 Paprikafrüchte 250 g Tomaten 1 Zwiebel Bratfett 500 g Hammelfleisch 1 Knoblauchzehe 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt Mehl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Lütticher Bohnensalat Lütticher Bohnensalat – herzhaft, deftig und überraschend einfach. Dieses Rezept aus dem Jahr 1982 gehört zu jenen Gerichten, bei denen aus scheinbar einfachen Zutaten ein wunderbar ausgewogener Salat entsteht. Die Kombination aus zarten grünen Bohnen, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und dem würzigen Speck ist nicht nur sättigend, sondern bringt auch eine schöne Mischung aus Säure, Wärme und […]
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