Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Bunter Hackbraten – Ein Fest für die Sinne Bunter Hackbraten ist ein herzhaftes und zugleich optisch ansprechendes Gericht, das durch die Kombination von saftigem Hackfleisch und einer farbenfrohen Gemüsefüllung überzeugt. Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker auf dem Teller – perfekt für Familienessen, besondere Anlässe oder ein wärmendes Mahl an kalten […]
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0 Gedünstetes Konservengeflügelfleisch in Nudeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Fett aus der Konserve oder 80 g Butter 300 bis 400 g Geflügelfleisch 60 g Nudeln Salz grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Gekochtes Huhn Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn Wurzelgemüse (vorwiegend Sellerie) 1 Zwiebel 30 g Butter Pfeffer Salz Zitrone Muskatnuß Mehlschwitze: 40 g Butter 20 g Mehl 2 Löffel Sahne oder Milch einen halben Steinpilz grüne Petersilie 1 Dotter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Gemüse-Suppennudeln, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Suppennudeln 600 g Weißkohl 80 g Speck, geräuchert 40 g Butter 1 Zwiebel, groß 2 Eier 1/8 Liter süße Sahne Salz Pfeffer Muskatblüte Paniermehl Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Eier auf Schinken oder Salami Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 200 g Schinken (oder Salami) 50 g Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Schinken oder die […]
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0 Spinatnudeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weizengrießmehl 2 Eier 80 g Spinat, (tiefgekühlt oder aus der Dose) 3 Eßlöffel süße Sahne 60 g Hartkäse 40 g Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Fleischsuppe mit Gemüse (1 Liter Minestrasuppe) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter gute Rindssuppe 100 g Speck (oder fettes Rauchfleisch) 25 g Schnittbohnen 25 g Erbsen 1 kleiner Weißkohl 25 g Spinat 3-4 Möhren eine kleine Sellerie mit Blättern 1 Zwiebel 25 g Tomaten 1-2 Knoblauchzehen 1/2 Tasse Reis […]
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0 Gemüsenudeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Teigwaren, hausgemacht (Bandnudeln, Flecken) 80 g Butter 3 Eier 1/4 Liter süße Sahne 300 g Gemüse, gekocht (Karotten, grüne Erbsen, Gemüsebohnen, Blumenkohl) Salz Pfeffer Muskatblüte Blattpetersilie Paniermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Helle Fleischsuppe, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 200 g Fleisch 100 g Gemüse (Zwiebel, Möhre, Sellerie, Petersilie, Blumenkohl, Erbsen) 50 g Butter oder Margarine 50 g griffiges oder glattes Mehl für die Mehlschwitze 20 g Fett zum Andünsten des Fleisches oder des Gemüses 1 Dotter 1/8 […]
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0 Hühnersuppe (älteres Geflügel) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Liter Wasser 1/2 Huhn 100 g Gemüse (Möhre, Sellerie, Petersilie, Blumenkohl oder auch Erbsen) 20 g Salz Einlage: 40 g Nudeln oder Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Geflügelklein-Suppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser Gänse-, Enten-, Puten- oder Hühnerklein (Flügel, Füße, Hals, Kopf, Herz, eventuell auch Magen) 15 g Salz 100 g Gemüse und Zwiebeln (eventuell ein wenig Pilze) gestoßene Muskatblüte grüne Petersilie Einlage: 30 g Suppennudeln oder 40 g Reis Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Hirschsteaks Förster-Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hirschrücken Ingwer 60 g Butter Salz 400 g Pfifferlinge 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fleisch vom Knochen lösen, enthäuten und in […]
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