Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Lapscha – Russische Nudelsuppe für die Seele Lapscha, die russische Nudelsuppe, ist ein herzhaftes, wärmendes Gericht, das perfekt für kühle Tage oder als Trostessen geeignet ist. Dieses Rezept kombiniert eine kräftige Fleisch- oder Geflügelbrühe mit hausgemachten Nudeln und frischen Kräutern. Es ist ein traditionelles Gericht, das in russischen Haushalten gerne serviert wird und durch seine Einfachheit sowie den reichen […]
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1 Bunte Gemüsefreude – Makkaroni oder Bandnudeln mit aromatischem Gemüse Bunte Gemüsefreude – dieses Rezept bringt Farbe und Geschmack auf den Teller! In nur wenigen Schritten zauberst du ein Gericht, das nicht nur herrlich schmeckt, sondern auch voller Nährstoffe steckt. Mit zarten Möhrenstreifen, aromatischer Petersilienwurzel und einer würzigen Tomatenmarksoße entsteht eine Kombination, die sowohl leicht als auch sättigend ist. Dieses […]
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0 Gedünstetes Rind- oder Schweinefleisch aus Konserven in eigenem Saft, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Fleischkonserve 50 g Fett aus der Konserve 50 g Zwiebel 1 Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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13 Ultimative Nudeln mit herzhafter Tomatensoße und Wurst Nudeln mit Tomatensoße – ein echter Klassiker, der wohl in jedem Haushalt zu den Lieblingsgerichten gehört. Mit diesem Rezept hebst du die beliebte Mahlzeit auf ein neues Level. Die Kombination aus einer cremigen, würzigen Tomatensoße und herzhaften Wurstwürfeln sorgt dafür, dass wirklich jeder Nachschlag möchte! Diese Version der Tomatensoße ist nicht nur […]
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13 Das Originale Jägerschnitzel nach DDR-Rezept Das Originale Jägerschnitzel – ein echter Klassiker der ostdeutschen Küche, der Kindheitserinnerungen weckt. Knusprig panierte Jagdwurstscheiben, dazu leckere Nudeln mit einer einfachen, aber unvergleichlich köstlichen Tomatensoße – einfach, günstig und absolut lecker! Im Gegensatz zum klassischen Jägerschnitzel aus Fleisch steht bei der DDR-Variante die knusprige Jagdwurst im Vordergrund. Das macht es nicht nur schnell […]
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18 Herzhaftes Wurstgulasch nach Original DDR-Rezept Wurstgulasch – ein Klassiker der DDR-Küche, der auch heute noch für echte Wohlfühlmomente sorgt. Einfach, deftig und mit Zutaten, die man immer zu Hause hat. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Das Besondere an diesem Wurstgulasch ist die herzhafte Tomatensoße, die durch das Rösten von Tomatenmark, Zwiebeln und Jagdwurst ihren […]
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0 Makkaronisalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Makkaroni 2 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel Senf 3 Eßlöffel Salattunke 100 g Gurke 50 g Wurst 100 g Möhren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus […]
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0 Gedünstete Nieren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Nieren 30 g Margarine 10 g Mehl 1/8 Liter Brühe 4 Eßlöffel Wein Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kalbs- oder Schweinsnieren aufschneiden, […]
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0 Ente in Rotwein Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente Salz Pfeffer Thymian 2 gewiegte Sardellenfilets 1 Flasche Rotwein 2 Teelöffel Stärkemehl 1/8 Liter Sahne Beilagen: Makkaroni und Chicoréesalat Garnitur: Gedünstete Äpfel mit Johannisbeermarmelade gefüllt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Makkaroniauflauf mit Champignons Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Makkaroni Salzwasser 1 bis 2 Eßlöffel Butter 100 g Champignons Salz ein Bratenrest 1/4 Liter Milch 1 bis 2 Eier Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Gegrillte Würstchen mit buntem Hörnchensalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Hörnchen oder sehr klein gebrochene Makkaroni Salzwasser 1 bis 2 Gewürzgurken 2 Äpfel 2 Eßlöffel gare Gemüseerbsen 3 feste Tomaten Salz Zucker Essigwasser Quarkmayonnaise 2 Paar Wiener Würstchen in Naturdarm Öl Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Weiße Pute, überbacken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Makkaroni 350 g gekochtes Putenfleisch Soße: je 40 g Fett und Mehl 1/2 Liter Putenbrühe 1 Eigelb Saft 1 Zitrone 3 Eßlöffel Sahne Salz, 2 Eßlöffel geriebenen Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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