Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Broiler-Käse-Toast Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schnittkäse, fest 4 Scheiben Toastbrot 4 Stück gebratener Broiler, knochenfrei (etwa je 125 g) 40 g Butter Tomatenketchup oder Letscho 1 Kopfsalat, mariniert Lob, Kritik, Fragen oder […]
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4 Lamm mit Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1200 g Lammbrust Salz 30 g Mehl 50 g Fett 100 g Zwiebeln Paprika 100 g Letscho 0,4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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136 Letscho nach Hausmacherart – Herzhaftes Paprika-Tomaten-Gemüse Letscho ist ein klassisches Gericht der osteuropäischen Küche, das in vielen Ländern in verschiedenen Varianten zubereitet wird. Diese Hausmacher-Version vereint die fruchtige Süße von Tomaten und Paprika mit dem rauchigen Geschmack von Speck und dem Aroma von Gewürzpaprika. Ob als Beilage zu Fleischgerichten, als Topping für Reis oder einfach mit frischem Brot – […]
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1 Schweinekotelett auf Temesvarer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schweinekotelett 20 g Salz 100 g Zwiebeln 10 g Paprika 10 g Knoblauch 500 g junge grüne Bohnen 40 g Mehl 80 g Fett 0,3 l saure Sahne 50 g geräucherter Speck 150 g Letscho Lob, Kritik, […]
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14 Schweinefilet in Paprika – Ein Klassiker der ungarischen Küche Schweinefilet in Paprika ist ein Highlight der ungarischen Küche, das besonders in den 1960er Jahren populär war. Zartes Schweinefilet wird in einer aromatischen Paprika-Sahnesoße geschmort, die durch die Zugabe von Letscho – einer ungarischen Spezialität aus Paprika und Tomaten – verfeinert wird. Das Gericht besticht durch seine Einfachheit in der […]
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7 Gänsekeule mit Letscho Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Gänsekeulen (5 Stück) 20 g Salz 150 g Zwiebeln 10 g Paprika 5 g Knoblauch 50 g geräucherter Speck 1000 g Paprikaschoten und 500 g Tomaten (oder 500 g Konservenletscho) 100 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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6 Schweinepörkelt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Schweineschulter 80 g Fett 200 g Zwiebeln Salz Paprika 30 g Tomatenmark 120 g Letscho etwas Kümmel 1 Zehe Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Rindermagenpörkelt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Rindermagen 120 g Fett 200 g Zwiebeln 15 g Paprika 15 g Knoblauch 20 g Salz ein wenig Majoran 1 g Kümmel 30 g Tomatenmark 200 g Letscho 20 g Mehl 3 Sellerieblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Huhn mit Letscho Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Hühnchen 20 g Salz 5 g Knoblauch 1000 g Paprikaschoten 750 g Tomaten (oder 500 g Konservenletscho) 150 g Zwiebeln 10 g Paprika 50 g geräucherter Speck 100 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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3 Gänsekeule in Szeklerkraut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Gänsebrust (2 1/2 Stück) 100 g Fett 20 g Salz 100 g Zwiebeln 10 g Paprika 5 g Knoblauch 2 g Kümmel 20 g Mehl 1000 g Sauerkraut 0,4 Liter saure Sahne 150 g Paprikaschoten 100 g Tomaten […]
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0 Lammpörkelt mit Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1200 g Lammhals 200 g Zwiebeln 50 g Fett 20 g Mehl 15 g Paprika 1 Zehe Knoblauch 100 g Konservenletscho 20 g Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Rostbraten auf Hortobagyer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 100 g Fett 200 g Zwiebeln 10 g Knoblauch 15 g Paprika 1 g Kümmel 1 Prise Majoran 20 g Salz 150 g Letscho 20 g Mehl 20 g Tomatenmark Lob, […]
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