Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kalbskotelett auf Vichy Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 20 g Mehl 100 g Fett 1000 g Karotten 100 g Butter 10 g Zucker 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Kalbskotelett mit Spargeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 20 g Mehl 100 g Fett 0,5 l Supremesoße 250 g Konservenspargelköpfe 30 g Butter 5 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Kalbskotelett a la Financiere Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 150 g Gänseleber 100 g Kalbsbries 100 g Pilze 100 g geräucherte und gekochte Rinderzunge 30 g Salz 20 g Mehl 1 g gemahlener Pfeffer 60 g Butter 100 g Fett 15 g Trüffeln 0,3 l […]
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0 Gratiniertes Kalbskotelett mit Blumenkohl Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbskoteletts 40 g Salz 80 g Fett 120 g Butter 80 g Mehl 0,5 l Milch 2 Eidotter 1 g Muskatnuß 40 g geriebener Käse 10 g geriebene Semmel 600 g gereinigter Blumenkohl Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Frühlingskotelett Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 25 g Salz 40 g Mehl 100 g Fett 40 g Butter 20 g Tomatenmark 200 g Karotten 200 g Blumenkohl 200 g grüne Erbsen 100 g Pilze 200 g grüne Bohnen 1 kleines Bündel Petersilie 5 g Zucker […]
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0 Kalbskotelett auf Mailänder Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 40 g Mehl 2 Eier 80 g geriebene Semmel 80 g geriebener Käse 200 g Fett 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Schweinskoteletten oder -schnitzel gebacken (paniert) – Ein knuspriger Klassiker Schweinskoteletten oder -schnitzel paniert und goldbraun gebacken sind ein absoluter Klassiker der traditionellen Küche. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt, wie einfach es ist, aus wenigen Zutaten ein köstliches Gericht zu zaubern, das sowohl zart als auch knusprig ist. Die Panade sorgt für eine knusprige Textur, während das Fleisch […]
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0 Paniertes Fischkotelett – Ein knuspriges DDR-Klassiker-Rezept Paniertes Fischkotelett ist ein einfaches und leckeres Rezept, das in der DDR besonders beliebt war. Die Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln sorgt für eine knusprige Kruste, die den Fisch saftig hält und ihm einen feinen Geschmack verleiht. Ob als Hauptgericht oder Beilage, das panierte Fischkotelett ist eine ausgezeichnete Wahl für ein deftiges […]
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0 Schweineschnitzel oder -koteletten gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schnitzel oder Koteletten ein Teelöffel glattes Mehl 50 g Schmalz Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schnitzel klopfen wir, Koteletten […]
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0 Kressesalat mit Joghurt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kresseblätter 50 g Einmachzwiebeln 3 Eßlöffel Joghurt 2 Eßlöffel süße Sahne Salz weißer Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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3 Perfekt knusprige Zwiebelringe für echte Genießer Knusprig ausgebackene Zwiebelringe – allein der Gedanke daran lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese goldenen Ringe sind weit mehr als nur eine Beilage; sie sind eine unwiderstehliche Mischung aus Herzhaftigkeit und knuspriger Textur, die jeden Bissen zu einem echten Erlebnis macht. Ursprünglich inspiriert von der einfachen, rustikalen Küche, erfreuen sich ausgebackene […]
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1 Kalbsschnitzel oder Kalbskotelett natur, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsschnitzel (4 Stück) 80-100 g Butter oder Fett Salz ein Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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