0 Kartoffel-Rosinen-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Ei 500 g Mehl 15 g Hefe 1 Teelöffel Zucker 125 g Sultanien oder Korinthen Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Sorbische Hochzeitssuppe Zutaten & Zubereitung 500 g Rindsknochen 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 8 Eier 1/4 Liter Milch Salz Muskat 100 g Erbsen 100 g Möhren Leberklößchen Petersilie Aus Rinderknochen und Wurzelgemüse eine kräftige Brühe kochen. 4 Eier mit der Milch […]
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0 Erzgebirgische grüne Klöße Erzgebirgische Grüne Klöße sind eine traditionelle Spezialität aus dem Erzgebirge, die besonders zu festlichen Anlässen wie Weihnachten gerne serviert wird. Diese Klöße passen hervorragend zu Kaninchen- oder Geflügelbraten und werden gerne mit einem trockenen Wein von […]
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0 Kartoffelrolle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 gekochte Kartoffeln 1 Ei 125 g Grieß Muskat Salz 60 g Margarine Zimtzucker Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Draniki mit saurer Sahne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Kartoffeln Salz 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter 1/4 Liter saure Sahne etwas Zucker Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Süße Kartoffelrollen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gekochte Kartoffeln 1 bis 2 Eier 175 g Grieß Salz Muskat 100 g Margarine Zimtzucker Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Kartoffelgötzen mit Buttermilch Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg rohe Kartoffeln 375 g gekochte Kartoffeln knapp 1 /2 I Buttermilch 100 g Mehl Salz Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Birnensahne Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Birne 2 Eßlöffel Birnensaft (von Kompottfrüchten) reichlich 1/8 Liter Milch gehackte Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Orangenbuttermilch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Buttermilch 2 Orangen 150 g Kompottfrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Kartoffelstangen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 50 g in Milch eingeweichtes Weißbrot Salz 2 Eier 120 g Mehl 4 Eßlöffel Paniermehl 30 g Butter 75 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Zitronen-Mousse Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 2 Eßlöffel Zucker Saft und Schale von 1 Zitrone 15 g Gelantine (nicht mehr) 240 ml Wasser oder heller Kompottsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Badischer Rehrücken Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen […]
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