Gemischtes Kompott
Kompot mieszany
Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Zucker
- 1 Glas Wein (nicht unbedingt)
- 200 g Walderdbeeren
- 100 g Gartenerdbeeren
- 100 g Renekloden
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Und so wird es gemacht…
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Aus Zucker und 1/2 Liter Wasser einen Sirup kochen, nach dem Abkühlen Wein zufügen. Wald- und Gartenerdbeeren verlesen, im Sieb gut waschen und abtropfen lassen. Gartenerdbeeren und Renekloden vierteln. Das Obst in einer Schüssel anrichten und mit dem erkalteten Sirup begießen.
Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987