Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Spiegeleier auf gebratenen Kartoffelklößen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 60 g Butter oder Margarine 4 Kartoffelklöße 90 g Rauchspeck 1 Bund Petersilie Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gekochten Kartoffelklöße in Scheiben schneiden und in der […]
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1 Gebackene Kartoffelklöße Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Margarine 3 Eier 1 kg gekochte Kartoffeln Salz Muskat 100 g geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zur schaumig geschlagenen Margarine Eier, geriebene Kartoffeln, Gewürze und geröstete Semmelbrösel […]
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0 Süße Kartoffelrollen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gekochte Kartoffeln 1 bis 2 Eier 175 g Grieß Salz Muskat 100 g Margarine Zimtzucker Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geriebene Kartoffeln, Ei, Grieß und Gewürz zu einem Teig […]
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1 Gefüllte Pfannenklöße Diese Zutaten brauchen wir… 250 g gekochte Kartoffeln 250 g Mehl Salz 2 Eier 200 g Griebenschmalz 1 große Zwiebel Selleriegrün oder Petersilie Pfeffer etwa 1/8 I saure Sahne oder Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Kartoffelklöße mit Schafskäse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln 300 g Mehl 1 Ei Salz 200 g Schafskäse 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Brühe mit Kartoffelbällchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tüte Knödelmehl 100 g Schinken oder Schnittkäse gehackte Petersilie Ausbackfett 1 1/2 Liter Fleischbrühe Selleriegrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das nach Vorschrift verwendete Knödelmehl zu kleinen, mit Schinkenstückchen gefüllten […]
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2 Skubanki Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz 125 g Mehl 125 g Butter oder Feinmargarine gemahlener Mohn Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Kartoffeln vierteln, mit siedendem Salzwasser bedeckt gar kochen, abgießen und zerstampfen. […]
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1 Grüne Klöße einmal anders Dieses Rezept für Grüne Klöße einmal anders bietet eine kreative Variation des traditionellen Gerichts. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist köstlich. Die gefüllten Klöße sind eine gelungene Abwechslung und können sicherlich als interessantes Highlight auf dem Speiseplan dienen. Diese Zutaten brauchen wir für die Grünen Klöße einmal anders 250 g gekochte Kartoffeln 800 […]
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4 Grüne Klöße (Vogtländische, Thüringer oder Polnische Klöße) Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 kg Kartoffeln Salz 3 bis 4 Eßlöffel Kartoffelmehl 75 g Weißbrot 30 g Feinmargarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Kartoffeln in eine Schüssel […]
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0 Kräuterklößchen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Weißbrotwürfel 40 g Butter 500 g gekochte Kartoffeln 2 Eier 2 Eßlöffel Mehl je 1 Eßlöffel Petersilie und Selleriegrün Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die in der Butter gerösteten […]
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0 Sächsische Semmelklöße Diese Zutaten brauchen wir… 350 g gekochte Kartoffeln 100 g Mehl 350 g Weißbrot 2 Eier Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geriebenen Kartoffeln locker mit Mehl und eingeweichtem, fest ausgedrücktem Weißbrot vermengen, Eier […]
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1 Böhmische Wickelklöße Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 125 g Weizenmehl 75 g Kartoffelmehl 2 Eier Salz Muskat etwa 250 g Hackfleischmasse 125 g gedünstete Pilze 1 Eßlöffel Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die am Vortag […]
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