Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Pellkartoffeln Heute nehmen wir uns einen wahren polnischen Klassiker vor: Pellkartoffeln, oder wie wir auf Polnisch sagen, Ziemniaki w łupinach! Ein Rezept aus dem Jahr 1987, das auf einem alten DDR-Rezept basiert. Aber hey, Klassiker sind zeitlos, oder? Stellt euch vor: Ihr sitzt gemütlich in eurer Küche, der Duft von kochenden Kartoffeln liegt in der Luft. Das Wasser sprudelt […]
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1 Kartoffelsalat Dieser Kartoffelsalat gehört auch heute noch zu meinen Lieblingsgerichten. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 2 kleine Äpfel 1 große Zwiebel 1 große saure Gurke Essig Pfeffer Salz eine Prise Zucker 2 kleine Eier 150 g Speck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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4 Kartoffelsalat (Grundrezept) – DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo der Kartoffelsalat ein wahrer Allrounder ist! Dieses Grundrezept ist ein echter DDR-Klassiker neu entdeckt, der vielseitig und einfach zuzubereiten ist. Ursprünglich aus dem Jahr 1961, bildet es die Grundlage für zahlreiche Variationen und Abwandlungen. Anzahl der Portionen: 4-6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir für den Kartoffelsalat Menge […]
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4 Schaschlyk mit würziger Ketschup-Sauce: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in der Welt der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt des Schaschlyk, eines Klassikers, der auf keiner Grillparty fehlen durfte. Dieses Rezept, das wir dir heute präsentieren, ist eine Hommage an die traditionelle Zubereitung von Schaschlik in der DDR, mit einer würzigen Ketschup-Sauce, die […]
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10 DDR-Klassiker neu entdeckt: Blumenkohl im DDR-Stil Entdecke ein leckeres DDR-Rezept für Blumenkohl, das du ganz einfach nachkochen kannst. Mit ausführlicher Anleitung und Tipps zum perfekten Genuss. Liebe Hobbyköche aus der guten alten DDR-Zeit! Heute habe ich ein wahres Schmankerl für euch ausgegraben – ein DDR-Klassiker, der es verdient, wiederentdeckt zu werden. Lasst uns gemeinsam in die kulinarische Vergangenheit eintauchen […]
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2 Gefülltes Kaßlersteak Willkommen zurück in der DDR-Küche der 70er Jahre, wo herzhafte Gerichte wie gefülltes Kaßlersteak auf dem Speiseplan standen! Dieses köstliche Gericht, das traditionell auf dem AKA Electric Grill zubereitet wurde, ist ein wahrer Genuss und ein DDR-Klassiker, der neu entdeckt werden sollte. Also schnapp dir deine Rouladennadeln und lass uns zusammen dieses einfache, aber leckere Rezept ausprobieren, […]
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1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Wiener Schnitzel & Koteletts Willkommen zurück in der guten alten DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein traditionelles DDR-Gericht, das noch heute jeden Gaumen erfreut: Wiener Schnitzel & Koteletts! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und basiert auf einem alten DDR-Rezept, das wir mit viel […]
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5 Gegrillte Forellen Willkommen zurück in der DDR-Küche! Sommerzeit bedeutet Grillzeit, und was könnte besser passen als gegrillte Forellen? Dieses klassische DDR-Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Basierend auf einem alten DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 haben wir diesen DDR-Klassiker neu entdeckt und für dich optimiert. Gegrillte Forellen sind ein Fest für die Sinne: zartes Fleisch, aromatisch […]
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4 DDR-Klassiker neu entdeckt: Gurkensalat Hey Kumpel, wie wär’s mit einem Sprung in die Vergangenheit? Heute serviere ich dir ein echtes Schätzchen aus den 60ern: Gurkensalat, ein DDR-Klassiker, der sich perfekt für die sommerlichen Tage eignet! Dieses einfache Rezept ist nicht nur erfrischend und leicht, sondern steckt auch voller Nostalgie. Die DDR-Küche war vielleicht einfach, aber sie hatte ihre eigenen […]
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0 Grammelpogatscherln: DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir uns ein köstliches Rezept vor, das nicht nur herzhaft und knusprig ist, sondern auch ein echter DDR-Klassiker: Grammelpogatscherln! Diese kleinen Gebäckstücke sind voller Geschmack und eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Also, mach dich bereit, die Geschmacksrichtungen vergangener Zeiten […]
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88 Goldbroiler: Die goldene Versuchung der DDR-Küche Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute öffnen wir das Kapitel über einen echten DDR-Klassiker neu entdeckt: den Goldbroiler. Der Begriff „Goldbroiler“ war in der DDR eine umgangssprachliche Bezeichnung für gebratenes oder gegrilltes Hähnchen, das mit einer goldbraunen und knusprigen Haut serviert wurde. Dieses einfache, aber köstliche Gericht war fester Bestandteil vieler […]
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7 Remouladensoße: Ein Hauch von DDR-Nostalgie in deiner Küche Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein Rezept für Remouladensoße, einen wahren DDR-Klassiker neu entdeckt! Diese köstliche Soße war eine beliebte Beilage zu vielen herzhaften Gerichten wie Fischstäbchen, Frikadellen und natürlich zu Fischgerichten. Ihr einzigartiger […]
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