Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Kräutergrieß Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Brühe oder Wasser 175 g Grieß 2 Eßlöffel gehackte Kräuter, am besten Petersilie und Schnittlauch gemischt 1 Ei etwa 3/8 Liter Tomatentunke 100 g Jagdwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
1 Pastetenschnittchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schwarzbrot 20 g Butter 4 Scheiben Jagdwurst 2 sauer eingelegte rote Paprikafrüchte 1 hartgekochtes Ei 2 Tomaten 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
2 Rotkohltopf mit Jagdwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Öl 1 gehäufter Eßlöffel Speckwürfel 1 große Zwiebel 2 Äpfel 500 g Rotkohl 3 Nelken je 1 Tasse Würfelbrühe und Apfelsaft Salz Pfeffer 150 g Jagdwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
17 Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella, gebraten Na, kennst du das noch? In der DDR war es oft eine schnelle und beliebte Möglichkeit, sich eine herzhafte Mahlzeit zu zaubern: Gebratene Scheiben von Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella. Ein echter DDR-Klassiker, den wir neu entdeckt und aufgepeppt haben! Inspiriert vom Buch „Liebe geht durch den Magen“ aus dem Verlag Neues Leben Berlin aus […]
Weiterlesen
2 Wurstsalat „Höllenfeuer“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Bock- oder Jagdwurst 100 g rote Paprikafrüchte 100 g grüne Paprikafrüchte 2 Zwiebeln 20 g Mayonnaise 2 Eßlöffel saure Sahne 2 Eßlöffel Joghurt 1 Eßlöffel fein geriebener Meerrettich 1 Teelöffel Senf 1 fein gehackte Knoblauchzehe je 1 Prise Salz und Pfeffer einige […]
Weiterlesen
2 Kartoffelsuppe (expreß) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (4-6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket Feinfrostgemüse 1/2 Paket Feinfrostspinat 1-2 Tüten Kartoffelpüree 2 Tassen Milch 125 g durchwachsener Speck 2 mittlere Zwiebeln Bockwürste, Knacker oder Jagdwurst Suppenwürze Salz Pfeffer frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
2 Hühnerbrühe mit Schinkenklößchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… Vom Huhn: Kopf, Hals, Flügelspitzen, Füße und Magen 2 Päckchen Wurzelwerk (Suppengrün) 1 1/4 Liter Wasser Salz 30 g Margarine 1 Ei 65 g geriebene Semmel Muskatnuß 1 Hühnerleber 50 g gekochter Schinken Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
1 Bunte Kartoffelform Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 500 g gekochte Kartoffeln 1 kleines Glas Mischgemüse 150 g Jagdwurst oder Schinken 1/2 Liter Milch 4 Eier 150 g Mehl Salz Muskat Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffelwürfelchen, abgetropftes […]
Weiterlesen
1 Gefüllte Tomaten oder Gurken Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Tomaten oder Gurken 200 g Würstchen oder Jagdwurst 2 Eier 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter 2 1/2 Eßlöffel Mayonnaise 50 g Reibekäse Salz Pfeffer Petersilie Salatblätter Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
4 Bratkartoffeln pikant Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln 1 Bratenrest (200 g) 100 g Jagdwurst 1 Zwiebel Bratfett Petersilie 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
1 Ludwigsluster Kartoffelpfanne Diese Zutaten brauchen wir… 750 g gekochte Kartoffeln 250 g Jagdwurst 1 Eßlöffel gehackte Kapern Salz Pfeffer oder Paprika 2 Eier 1/4 Liter Milch 100 g Mehl gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln und […]
Weiterlesen
2 Kartoffeln mit Wurst und Zwiebeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln 400 g Jagdwurst 3 Zwiebeln 100 g Fett Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen