17 Gefüllte Feldkürbisse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 mittelgroße Feldkürbisse oder Freilandgurken eine der hier genannten Füllen 3 bis 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/2 l saure Sahne oder […]
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588 Gefülltes Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Zum Füllen sind verschiedene Gemüsesorten verwendbar: Feldkürbisse, Gurken, Tomaten, Kohlrüben, Paprikafrüchte, rote Rüben und andere. Das vorbereitete Gemüse kamt unterschiedlich gefüllt werden: mit Fleischfülle, Graupen-, Reis-, Pilz-, Gemüsefülle […]
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94 Gemüse-Soljanka Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines Weißkraut 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 Salzgurke 1/2 Eßlöffel Mehl 1 Stückchen Lorbeerblatt […]
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31 Gurken, in saurer Sahne gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 3 bis 4 mittelgroße Gurken Salz Pfeffer Mehl 50 g Butter, Margarine oder Schmalz 1/4 l Fleischbrühe 2 bis 3 Eßlöffel […]
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12 Rote Rüben mit Äpfeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 10 bis 12 junge rote Rüben 3 Äpfel 1/4 l saure Sahne Salz Zucker Essig oder Zitronensaft 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel […]
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113 Hähnchen am Spieß Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßes Hähnchen Salz Pfeffer 3 bis 4 Eßlöffel Butter 1 Staude Kopfsalat 1 bis 2 frische oder leicht gesalzene Gurken 200 g […]
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45 Paniertes Hähnchen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßes Hähnchen Salz Mehl 1 bis 2 Eier geriebene Semmel mindestens 6 Eßlöffel Butter oder Margarine Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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18 Gebackene Fleisch-Soljanka Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Weißkraut oder Sauerkraut 5 bis 6 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Tomatenmark Essig Zucker Salz 1 Stückchen Lorbeerblatt Pfeffer […]
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79 Hackschnitzel nach Odessaer Art Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g schieres, nicht zu fettes Schweinefleisch und Rindfleisch zu gleichen Teilen oder Gehacktes 3 Scheiben Weißbrot ohne Rinde Salz Pfeffer 1 […]
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41 Schaschlyk aus Leber Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Leber vom Hammel, Kalb oder Schwein 50 g Hammeltalg Speck oder Magerspeck Salz Pfeffer 3 mittelgroße Zwiebeln oder reichlich Schnittlauch 2 […]
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30 Leber in saurer Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Leber Pfeffer Mehl 2 Eßlöffel Butter 1 Zwiebel 1/4 l Brühe 1/8 l saure Sahne Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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32 Lettisches Bauernfrühstück Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Schnitzelfleisch oder Filetstück vom Schwein 200 g Rindslende 150 g Wurst 150 g Speck 250 g Zwiebeln 600 g Kartoffeln 2 bis […]
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