Angesehen: 8 Gefüllte Gurken ZUTATEN (für 4 Personen): 750 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, 40 g Rauchspeck, 2 eingeweichte Brötchen oder für 100 g Hackmasse 15 g […]
WeiterlesenSchlagwort: Gurke
Gefüllter Fischbraten
Angesehen: 4 Gefüllter Fischbraten ZUTATEN (für 4 Personen) : 1200 g Kabeljau oder Schellfisch (Schwanzstück), Zitronensaft oder Weinessig, Salz. ZUR FÜLLE: 200 g Fischfilet, 40 g Rauchspeck, […]
WeiterlesenÜberraschungs-Filetbraten
Angesehen: 1 Überraschungs-Filetbraten ZUTATEN (für 4 Personen) : 750 g Fischfilet (Rotbarsch, Kabeljau – oder Katfischfilet), Zitronensaft oder Weinessig, Salz, Semmelmehl zum Panieren, Öl zum Braten. Zur […]
WeiterlesenOstseekorallen
Angesehen: 3 Ostseekorallen ZUTATEN (für 4 Personen) : 800 g Fischfilets, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 2 Eßl. geh. Küchenkräuter, 1 Eßl. Tomatenmark, Bierteig (siehe Extra-Rezept). ZUBEREITUNG : […]
WeiterlesenKöstliches Heringsfrikassee
Angesehen: 4 Köstliches Heringsfrikassee ZUTATEN (für 4 Personen): 4-6 grüne Heringe, Zitronensaft oder Weinessig, 200 g grüne Erbsen, einige Tomaten, 60 g Margarine, 4 Eßl. Mehl, 1/4 […]
WeiterlesenHeringsfilet für Feinschmecker
Angesehen: 16 Heringsfilet für Feinschmecker ZUTATEN (für 4 Personen): 1 kg grüne Heringe, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 2 Eier, 2 mittlere Zwiebeln, Semmelmehl, Salz. Zur Tunke : […]
WeiterlesenSchwedisches Frühstück
Angesehen: 10 Schwedisches Frühstück ZUTATEN (für 4 Personen): 6 vorbereitete Salzheringsfilets, 2 hartgekochte Eier, 2 Zwiebeln, 2 Eßl. gehackte Kapern oder Essiggurken, 2 Eßl. gehackte Küchenkräuter (Petersilie, […]
WeiterlesenGefüllte Heringsröllchen – norwegische Art
Angesehen: 3 Gefüllte Heringsröllchen – norwegische Art ZUTATEN (für 4 Personen) : 8 Salzheringsfilets, 100 g Mayonnaise, 2 mittlere Äpfel, 100 g gekochte Kartoffeln, 1 Eßl. gehackte […]
WeiterlesenHeringshäckerle I
Angesehen: 8 Heringshäckerle I ZUTATEN (für 4 Personen): 6 vorbereitete Salzheringsfilets, die Milch von 2 Heringen, 3 saure Äpfel, 1 Essiggurke, 1 Zwiebel, 1 Teel. Senf, etwas […]
WeiterlesenHeringsstipp
Angesehen: 8 Heringsstipp Vorbereitete Salzheringsfilets in Würfel schneiden. Mit durchpassierter Heringsmilch, Trinkmilch und mit viel feingeschnittenen Zwiebeln und Küchenkräutern eine würzige Tunke bereiten. Die Tunke über die […]
WeiterlesenKalte Heringsschüssel
Angesehen: 2 Kalte Heringsschüssel ZUTATEN (für 4 Personen): 8 Salzheringsfilets, 100 g Mayonnoise, 2 Eßl. Joghurt oder Sauermilch, 2 Tomaten oder 2 Äpfel, 1 kleine Essiggurke. ZUBEREITUNG […]
WeiterlesenMarinierter Hering, Matjes
Angesehen: 4 Marinierter Hering, Matjes Ein einfaches DDR-Rezept für 4 Personen: 2 Saure Gurken 1 Apfel 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten frische Kräuter (Schnittlauch, Dill) 1 Becher […]
WeiterlesenGebratene grüne Heringe mit Remoulade
Angesehen: 7 Gebratene grüne Heringe mit Remoulade 4 bis 6 grüne Heringe, 1 Ei, 1 Zwiebel, Semmelmehl, Salz, Pfeffer, Bratfett, 1 Eßl. Mayonnaise, 1/2 Flasche Joghurt, Petersilie, […]
WeiterlesenWarme Bratenbrötchen
Angesehen: 5 Warme Bratenbrötchen 4 Brötchen, Tomatenmark, 8 Scheiben Schweinebraten, 3/8 l Bratensoße, 2 Esslöffel gehackte saure Gurke. Die halbierten Brötchen mit Tomatenmark bestreichen und mit den […]
WeiterlesenSenf-Öl-Hering
Angesehen: 5 Senf-Öl-Hering 2-3 Päckchen Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden, pfeffern, dick mit Senf einstreichen, Zwiebelscheiben drüber, so mehrere Schichten in Schüssel einlegen, zum Abschluss alles mit […]
WeiterlesenWarener Eiernester
Angesehen: 0 Warener Eiernester für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 EL Salz 1 EL Tomatenmark Pfeffer Knoblauch Paprika 4 Eier ZUBEREITUNG: Fleisch mit den […]
WeiterlesenGehacktesstippe
Angesehen: 34 Gehacktesstippe für 4 Portionen: 1 kg Schweinegehacktes (Schweinsfaschiertes) 3-4 Tomaten 2 Zwiebel, große Paprikapulver Salz und Pfeffer 1 TL Gekörnte Brühe (Instant, Suppenwürfel) Ketchup ZUBEREITUNG: […]
WeiterlesenGulasch mit sauren Gurken
Angesehen: 0 Gulasch mit sauren Gurken für 4 Portionen: 100 g Speck 300 g Rinderschmorfleisch 300 g Schweineschnitzelfleisch 300 g Kasslerkamm 4 große Zwiebeln 4 große saure […]
WeiterlesenGeschmorte Rippchen mit Schmorgurke
Angesehen: 3 Geschmorte Rippchen mit Schmorgurke für 4 Portionen: 600 g Schweinerippchen Salz und Pfeffer Senf Kümmel 4 Zwiebeln 1 TL Brühpulver (oder Brühpaste) 50 g Mehl […]
WeiterlesenAtlantikcocktail
Angesehen: 1 Atlantikcocktail Fischcocktail mit Heringen, Ananas, Salatgurke und Champignons. Personen: 6 6 bis 8 Fettheringsfilets 4 Scheiben Ananas 1 zarte Salatgurke 200 g Champignons Tomaten Kurz […]
WeiterlesenSchmorgurken mit Schweinekotelett
Angesehen: 0 Schmorgurken mit Schweinekotelett für 4 Portionen: 1 kg Schmorgurken 80 g Speck, gut durchwachsen 1 EL Butter 2 Zwiebel, klein gehackt 1 EL Zucker 2 […]
WeiterlesenSaßnitzer Herings-Kartoffel-Topf
Angesehen: 0 Saßnitzer Herings-Kartoffel-Topf 500 g Kartoffeln 2 Möhren Salz, Thymian 2 Gewürzgurken 1 Eßl. Edelsüßpaprika, Knoblauch 4 Zwiebeln 4 Eßl. Öl 750 g frische grüne Heringe […]
WeiterlesenGeflügelcocktail
Angesehen: 2 Geflügelcocktail 2 gekochte Hühnerkeulen oder anderes Geflügelfleisch, 1/2 Tasse Sahne, 1/2 Tasse Mayonnaise, Salz, Zucker, 1/2 Tasse Ananaswürfel, 1/2 Tasse gedünstete Champignonscheiben, 1/2 Gewürzgurke, Salatblätter, […]
WeiterlesenSchinkentorteletts
Angesehen: 2 Schinkentorteletts 250 g magerer gekochter Schinken, 1 Apfel, 1/2 Gewürzgurke, Zitronensaft, 4 Esslöffel Mayonnaise, Senf, 4 ungesüßte Mürbeteigtorteletts. Schinken-, Apfel- und Gurkenwürfelchen mit Zitronensaft beträufeln, […]
WeiterlesenLeberschnittchen
Angesehen: 1 Leberschnittchen Kleine Weiß- oder Graubrotscheiben, Butter, Leberpastete, grüne Gurke, Maraschinofrüchte. Die mit Butter bestrichenen Brotscheiben dick mit Leberpastete überziehen. Die ungeschälten Gurkenscheiben an einer Stelle […]
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