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Szeklergulasch

0 Szeklergulasch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 großer flacher Topf 1 Holzbrett 1 Messer 1 Quirl 1 Tasse Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweineschulter 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Schmalz 1 Eßlöffel Paprika Salz 800 g Sauerkraut 1 Eßlöffel Mehl 0,1 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]

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Böhmisches Ganslgulasch

0 Böhmisches Ganslgulasch Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 frische Gänsekeulen (à 400 g) 400 g fein geschnittene Zwiebel 4 Eßlöffel Gänseschmalz 2 Eßlöffel edelsüßes Paprikapulver 2 Eßlöffel Rotweinessig etwa 750 ml Gänse- oder Geflügelfond 3 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Kümmel 1 Teelöffel getrockneter Majoran ½ Teelöffel Zucker Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Bund Petersilie […]

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Rindergulasch „Kalich“

0 Rindergulasch „Kalich“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Schweineschmalz 2 Zwiebeln 400 g Rindfleisch Salz Pfeffer 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/2 Teelöffel Majoran 1 zerdrückte Knoblauchzehe 30 g Mehl 1/2 Liter Brühe 150 g Leber 50 g Schinken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

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Gulasch aus Łowicz

0 Gulasch aus Łowicz Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinefleisch (Schulter) 40 g Fett 2 Zwiebeln Salz Lorbeerblatt 1 Messerspitze Bohnenkraut 2 Pimentkörner 2 Scheiben Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]

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Wendische Dobsche

1 Wendische Dobsche Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Zwiebelwürfel 300 g Schweinekamm (in gulaschgroßen Würfeln) 300 g Kartoffeln (in dicken Scheiben) 200 g Speisequark 1/4 Liter Vollmilch Kartoffelmehl (etwa 1 Teelöffel) Salz Pfeffer Kümmelpulver […]

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Tarhonya Bratislaver Art

0 Tarhonya Bratislaver Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Eiergraupen 300 g Kalbsgulaschfleisch 60 g Schweineschmalz 1 Eßlöffel kleine Zwiebelwürfel 3 Eßlöffel grüne Erbsen (abgetropft) 80 g Reibekäse 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Salz Pfeffer […]

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Kesselgulasch

Kesselgulasch

1 Kesselgulasch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Rinderschmorfleisch 5 g Schmalz 20 g Zwiebeln 30 g Gemüsepaprika 30 g Tomatenmark 100 g Kartoffeln, geschält Salz Paprika Knoblauch 30 g Mehl 1/3 Ei Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

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Krautgulasch

1 Krautgulasch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Schabefleisch 200 g Weißkraut 1/2 Paprikafrucht 1 kleine Zwiebel Salz Pfeffer 1 Kartoffel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]

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Zigeunergulasch/Kartoffeln

0 Zigeunergulasch/Kartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 120 g mageres Rindfleisch 5 g Margarine 1 Eßlöffel Zwiebelwürfel 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Messerspitze gehackter Kümmel Salz Paprika 150 g Salzkartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]

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Hirschgulasch

0 Hirschgulasch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hirschfleisch 1 Knoblauchzehe 2 Zwiebeln 40 g Margarine 1 Teelöffel Tomatenmark 10 g Mehl wenig Brühe 200 ml Magermilchjoghurt für die Marinade 10 g Öl Salz Ingwer Pfeffer Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Wildsuppe

0 Wildsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Rehgulasch 100 g Apfelsine 10 g Öl 1 Teelöffel Johannisbeergelee Salz Pfeffer Knoblauch Lorbeer Wacholderbeere Weißwein 10 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]

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