Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Geflügelleber mit Kartoffelbrei Willkommen in der Welt der DDR-Küche! Dieses Rezept für Geflügelleber mit Kartoffelbrei entführt dich auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit. In den 70er und 80er Jahren waren einfache, aber herzhafte Gerichte wie dieses ein fester Bestandteil der ostdeutschen Küche. Inspiriert von der sächsischen Kochtradition, vereint dieses Gericht zarte Geflügelleber mit cremigem Kartoffelbrei zu einem wahren […]
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0 Paprikaschoten mit Tomatensoße und Käse Paprikaschoten mit Tomatensoße und Käse waren ein beliebtes Gericht in der DDR und sind eine köstliche Kombination aus gefüllten Paprikaschoten, einer würzigen Tomatensoße und geschmolzenem Käse. Dieses einfache Rezept bringt dir den Geschmack der Vergangenheit auf den Teller und lädt dich ein, die DDR-Küche zu erleben! Teile dieses Rezept auf Pinterest oder Facebook und […]
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1 Grüner Salat mit Senf Willkommen in der DDR-Küche der 1980er Jahre! Dieser grüne Salat mit Senf ist ein echter Klassiker und eine perfekte Beilage zu vielen Hauptgerichten. Als Hobbykoch aus der DDR weißt du, dass einfache Zutaten und schnelle Zubereitung oft den besten Geschmack bringen. Dieses Rezept ist kein Ausnahme: Mit frischem grünem Salat, Senf und ein paar weiteren […]
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0 Kräuter-Kopfsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stauden grüner Salat 1 Eßlöffel Weinessig Salz Zucker 1 Eigelb 1 Tasse saure Sahne 4 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel frisch gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Kresse, Borretsch, Dill) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Kürbisomelett Willkommen zurück in Omas Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche und zaubern ein köstliches Kürbisomelett aus dem Jahr 1989. Dieses einfache und dennoch köstliche Gericht ist eine wunderbare Möglichkeit, den Geschmack von Kürbis zu genießen und eignet sich perfekt als herzhaftes Frühstück oder schnelles Mittagessen. Ein altes DDR-Rezept bildet […]
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1 Zucchini-Gemüse mit Hackbällchen Willkommen zurück in der Zeit der DDR-Küche! Heute entführen wir dich mit einem alten Rezept aus dem Jahr 1989 in die Welt des DDR-Kulinariums. Wir präsentieren dir ein köstliches und nahrhaftes Gericht: Zucchini-Gemüse mit Hackbällchen. Einfach zuzubereiten und mit Sicherheit ein Hit für die ganze Familie! Dieses Rezept basiert auf einem alten DDR-Klassiker und ist eine […]
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0 Kartoffelsuppe mit Kohlrabi Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 2 Kohlrabi 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Öl 1 l Fleischbrühe Salz 50 g grüner Salat 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Sommersalat „Oriental“ Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Dieser Sommersalat „Oriental“ ist eine wahre Perle aus vergangenen Zeiten, neu aufgelegt für deine Geschmacksknospen! Basierend auf einem alten DDR-Rezept, das die perfekte Balance zwischen Frische und Würze bietet, ist dieser Salat eine echte Gaumenfreude. Also, schnapp dir deine Kochutensilien und mach dich bereit, einen alten Klassiker neu zu […]
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1 Moldauische Tefteli in Marinade Als Hobbykoch aus der DDR erkunde ich gerne die kulinarischen Schätze der Sowjetunion. Heute präsentiere ich euch ein Rezept für Moldauische Tefteli in Marinade, eine köstliche Variation der traditionellen Fleischbällchen. Die moldauischen Tefteli sind eine herzhafte Spezialität, ähnlich den russischen Tefteli oder den türkischen Köfte. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1971. Es kombiniert zarte […]
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0 Nudelsuppe mit Huhn In der DDR gab es viele Gerichte, die nicht nur den Magen füllten, sondern auch die Seele wärmten. Eines davon war die gute alte Nudelsuppe mit Huhn. Diese einfache, aber köstliche Suppe war ein wahrer Alleskönner: Sie half bei Erkältungen, tröstete in schweren Zeiten und war einfach immer lecker. Inspiriert von diesen Erinnerungen und einem Familienrezept […]
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0 Ossinudeln Wenn du in die nostalgischen Erinnerungen an die DDR eintauchen möchtest, dann sind Ossinudeln genau das Richtige für dich! Dieses einfache und geniale Rezept ist eine Hommage an die kulinarische Vielfalt vergangener Zeiten und basiert auf einem alten Rezept. Also schnapp dir deine Kochschürze und lass uns gemeinsam die köstlichen Ossinudeln zubereiten! Anzahl der Portionen: 4 Portionen Zutaten […]
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0 Grüner Salat mit Sahne Sałata ze śmietaną Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Stauden Kopfsalat Essig oder Zitronensaft Salz 30 g Zucker gewiegter Dill 1/8 bis 1/4 Liter saure Sahne 2 hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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