0 Überbackene Rehsteaks Zutaten 4 Reh- oder Hirschsteaks, Salz, Pfeffer, Öl, 4 kleine Scheiben Toast, 4 Eßlöffel geriebener Käse, 2 Tomaten, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Gegrillter Schweinenacken Zutaten 1 kg Schweinenacken, 1/4 Liter helles Bier, 1 Teelöffel Senf, 1 Eßlöffel Öl, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 1 großer Strauß Petersilie, 2 Tomaten, 1 Zwiebel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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3 Kartoffelsalat (Grundrezept) – DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo der Kartoffelsalat ein wahrer Allrounder ist! Dieses Grundrezept ist ein echter DDR-Klassiker neu entdeckt, der vielseitig und einfach zuzubereiten ist. Ursprünglich aus dem Jahr 1961, bildet es […]
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1 Schaschlyk mit würziger Ketschup-Sauce: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in der Welt der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt des Schaschlyk, eines Klassikers, der auf keiner Grillparty fehlen durfte. Dieses Rezept, das wir […]
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0 Schaschlyk von Heilbuttfilet Rezeptur für 4 Personen: Diese Zutaten brauchen wir… 0,600 kg Heilbuttfilet 0,100 kg Letscho ohne Saft 0,040 kg Öl 4 Messerspitzen Fisch-Mariniergewürz 2 Messerspitzen Salz 0,060 kg Ketschup 8 Spritzer Worchester Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Gegrillte Forellen Willkommen zurück in der DDR-Küche! Sommerzeit bedeutet Grillzeit, und was könnte besser passen als gegrillte Forellen? Dieses klassische DDR-Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Basierend auf einem alten DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 haben […]
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1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Gegrillte Broilerkeulen Hey, Kumpel! Heute habe ich ein besonderes Schmankerl für dich: gegrillte Broilerkeulen, direkt aus den 70ern! Ja, du hast richtig gehört, ein alter DDR-Klassiker, der neu entdeckt werden muss. Diese Broilerkeulen sind so saftig […]
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0 Apfel-Leber-Spieße Zutaten 4 Äpfel, 200 g Geflügelleber, etwas Öl zum Bestreichen, Salz, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die geschälten Äpfel vierteln […]
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0 Flambierte Spieße Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 5 Steaks vom Rind oder Schwein 1 […]
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0 Senfkoteletts Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinekoteletts 2 Eßlöffel Senf Salz Pfeffer Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Gefüllte Schweineschulter Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Schweineschulter 3 Eßlöffel Senf 50 g Margarine 2 Zwiebeln 150 g Sellerie 150 g Möhren 300 g Gehacktes 1 Ei 3 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer Kümmel […]
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0 Tournedos mit Kräuterbutter Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rindslende Salz Pfeffer 40 g Öl 4 Scheiben Weißbrot 120 g gekochter Schinken 1 1/2 Eßlöffel Kräuter 1 Eßlöffel fein gehackte Zwiebel 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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