Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Kartoffelpuffer aus Pilzen Willkommen zurück in die kulinarische Welt der ČSSR! Heute entführe ich dich in die Vergangenheit mit einem ČSSR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelpuffer aus Pilzen. Diese herzhaften Leckerbissen waren einst ein beliebtes Gericht in der DDR und sind auch heute noch ein Genuss. Stell dir vor, du sitzt in einem gemütlichen tschechoslowakischen Gasthaus und genießt den Duft frisch […]
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0 Austernseitlinge am Spieß Ahoj, meine lieben Pilzliebhaber! Heute machen wir eine kulinarische Zeitreise in die ČSSR der 80er Jahre und entdecken ein wunderbares Rezept: Austernseitlinge am Spieß! Diese köstliche Speise ist eine wahre Delikatesse und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Beilage zu anderen Gerichten. Lass uns gemeinsam in die Welt der Pilze eintauchen und dieses einfache, aber unglaublich […]
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1 Austernseitlinge auf Wildbretart Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pilze 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Mehl 100 g Möhren 50 g Petersilie 50 g Sellerie 70 g Fett 1 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer Piment 1 Lorbeerblatt Thymian 1/2 Teelöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Austernseitlinge a la Wiener Schnitzel Ahoj, liebe Hobbyköche und Pilzliebhaber! Heute entdecken wir einen ČSSR-Klassiker neu – die Austernseitlinge a la Wiener Schnitzel! Diese köstliche vegetarische Variante des klassischen Wiener Schnitzels ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine echte Gaumenfreude. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und basiert auf einem alten Rezept, das wir hier mit einer […]
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2 Sukiyaki Ahoj, liebe Hobbyköche und Fans der ČSSR-Küche! Heute entführe ich euch in die Welt des Sukiyaki, ein geselliges Gericht, das in größeren Gruppen genossen wird. Es ist 1987 als ČSSR-Klassiker neu entdeckt und basiert auf einem alten Rezept, das wir hier mit einem Hauch von Exotik aufpeppen. Stell dir vor, du sitzt mit deinen Freunden um einen heißen […]
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0 Fischfilet mit Pilzen Ahoj, liebe Hobbyköche! Heute nehmen wir uns ein klassisches Rezept vor und hauchen ihm neues Leben ein. Fischfilet mit Pilzen – eine köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und den Gaumen verwöhnt. Lasst uns gemeinsam in die Küche reisen und dieses ČSSR-Klassiker-Rezept von 1987 neu entdecken! Stell dir vor, du bist in der Küche, der Duft […]
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2 Gedünstetes Herz Dieses Rezept für gedünstetes Herz bietet eine herzhafte und traditionelle Zubereitungsmethode für Innereien. Herz ist eine geschmackvolle und nahrhafte Fleischsorte, die durch das Dünsten in aromatischen Zutaten wie Speck, Gemüse und Gewürzen zart und saftig wird. Die Zugabe von saurer Sahne und Rotwein verleiht der Soße eine angenehme Cremigkeit und Tiefe des Geschmacks. Dieses Gericht ist eine […]
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0 Koteletts mit Pilzfüllung Willkommen zurück in der Zeit der ČSSR-Küche! Heute haben wir ein spezielles Leckerbissen für euch: Koteletts mit Pilzfüllung, ein ČSSR-Klassiker, der seit Jahrzehnten die Geschmacksknospen erfreut. Basierend auf einem alten Rezept von 1987, bringt dieses Gericht den rustikalen Charme vergangener Zeiten in deine Küche! Stellt euch vor, saftige Koteletts, gefüllt mit herzhaftem Käse, delikatem Schinken und […]
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0 Überbackene Kartoffeln mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Pilze (Hallimasche, Röhrlinge,Pfifferlinge, Rothäuptchen, Steinpilze) 400 g Kartoffeln 100 g geriebener Käse 1 Tasse Sahne 40 g Butter 3 Eßlöffel Öl Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Überbackene Böhnchen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Bohnen 200 g Pilze (Grünlinge) 4 Eßlöffel Butter 50 g Mandeln 2 Zwiebeln 1/2 Möhre 1 Stück Sellerie 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Tasse Sahne Semmelbrösel Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Eintopf mit Reifpilzen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Reifpilze 2 Eßlöffel Butter 2 Zwiebeln 2 Tomaten 2 Paprikaschoten 100 g Bohnenschoten Möhre Salatgurke 200 g Reis Fleischbrühe Parmesankäse Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kleingeschnittene Zwiebeln in […]
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2 Verlorene Eier in Soße Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Brühe aus Knochen und Gemüse 1/4 Liter süße Sahne 70 g Pilze (Sandröhrlinge) 2 Eßlöffel Mehl 4 Eier 1 Eigelb 600 g Kartoffeln Essig Salz Kümmel Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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