Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Fischfilet mit Pilzen Ahoj, liebe Hobbyköche! Heute nehmen wir uns ein klassisches Rezept vor und hauchen ihm neues Leben ein. Fischfilet mit Pilzen – eine köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und den Gaumen verwöhnt. Lasst uns gemeinsam in die Küche reisen und dieses ČSSR-Klassiker-Rezept von 1987 neu entdecken! Stell dir vor, du bist in der Küche, der Duft […]
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7 Gedünstetes Herz Dieses Rezept für gedünstetes Herz bietet eine herzhafte und traditionelle Zubereitungsmethode für Innereien. Herz ist eine geschmackvolle und nahrhafte Fleischsorte, die durch das Dünsten in aromatischen Zutaten wie Speck, Gemüse und Gewürzen zart und saftig wird. Die Zugabe von saurer Sahne und Rotwein verleiht der Soße eine angenehme Cremigkeit und Tiefe des Geschmacks. Dieses Gericht ist eine […]
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1 Koteletts mit Pilzfüllung Willkommen zurück in der Zeit der ČSSR-Küche! Heute haben wir ein spezielles Leckerbissen für euch: Koteletts mit Pilzfüllung, ein ČSSR-Klassiker, der seit Jahrzehnten die Geschmacksknospen erfreut. Basierend auf einem alten Rezept von 1987, bringt dieses Gericht den rustikalen Charme vergangener Zeiten in deine Küche! Stellt euch vor, saftige Koteletts, gefüllt mit herzhaftem Käse, delikatem Schinken und […]
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2 Überbackene Kartoffeln mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Pilze (Hallimasche, Röhrlinge,Pfifferlinge, Rothäuptchen, Steinpilze) 400 g Kartoffeln 100 g geriebener Käse 1 Tasse Sahne 40 g Butter 3 Eßlöffel Öl Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Überbackene Böhnchen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Bohnen 200 g Pilze (Grünlinge) 4 Eßlöffel Butter 50 g Mandeln 2 Zwiebeln 1/2 Möhre 1 Stück Sellerie 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Tasse Sahne Semmelbrösel Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Eintopf mit Reifpilzen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Reifpilze 2 Eßlöffel Butter 2 Zwiebeln 2 Tomaten 2 Paprikaschoten 100 g Bohnenschoten Möhre Salatgurke 200 g Reis Fleischbrühe Parmesankäse Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kleingeschnittene Zwiebeln in […]
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2 Verlorene Eier in Soße Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Brühe aus Knochen und Gemüse 1/4 Liter süße Sahne 70 g Pilze (Sandröhrlinge) 2 Eßlöffel Mehl 4 Eier 1 Eigelb 600 g Kartoffeln Essig Salz Kümmel Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Pilztoaste mit Knoblauch: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der ČSSR-Küche! Heute entführen wir dich mit einem weiteren ČSSR-Klassiker auf eine kulinarische Reise: Pilztoaste mit Knoblauch! Dieser einfache Snack oder leichte Mahlzeit ist perfekt für alle, die den unvergleichlichen Geschmack von Pilzen und Knoblauch lieben. Bist du bereit, deine Geschmacksnerven zu verwöhnen? Dann nichts wie ran an die Pfanne […]
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10 Gebratene Hammelkeule Dieses Rezept für gebratene Hammelkeule bietet eine gelungene Kombination aus zarten Fleischgeschmack und würzigen Aromen. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger, aber das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall. Zutaten für die Gebratene Hammelkeule 1 Hammelkeule von 2 kg 5 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer je 1 Teelöffel Thymian und Basilikum 4 Eßlöffel Öl 1 Wurzelwerk (Suppengrün) […]
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2 Reizker-Suppe: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der ČSSR-Küche! Heute entführen wir dich in die Welt der Pilze mit einem ČSSR-Klassiker, der neu entdeckt werden muss: Reizker-Suppe! Diese köstliche Suppe ist eine wahre Gaumenfreude und bietet dir die perfekte Möglichkeit, den einzigartigen Geschmack und die Textur von Reizkern zu genießen. Hast du jemals von Reizkern gehört? Diese Pilze, auch […]
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1 Rindfleischpfanne Zutaten 500 g grüne Bohnen, 20 g Margarine, Salz, Pfeffer, 1/8 Liter Fleischbrühe, 400 g Rinderfilet, 2 Eßlöffel Öl, Rosenpaprika, 4 Eßlöffel Erwa- Speisewürze, 2 Eßlöffel Kondensmilch, 1 Teelöffel Stärkemehl, 100 g Erdnüsse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die vorbereiteten Bohnen […]
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0 Eier mit Pilzfüllung: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der ČSSR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein köstliches Rezept aus vergangenen Zeiten, das es verdient hat, neu entdeckt zu werden: Eier mit Pilzfüllung! Diese gefüllten Eier sind nicht nur lecker, sondern auch eine Augenweide auf jedem Tisch. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage und werden sicherlich auch […]
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