Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Roquefortdressing Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Edelpilzkäse 30 g Speiseöl 50 g Kondensmilch Salz weißer Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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9 Kartoffelkroketten mit Käse – Ein herzhafter Klassiker aus der DDR Kartoffelkroketten mit Käse sind eine köstliche Beilage, die in der DDR sehr beliebt war. Die knusprige Panade und der weiche, kartoffelige Kern mit einer herzhaften Käsenote machen diese Kroketten zu einem idealen Begleiter für Fleisch-, Fisch- oder Geflügelgerichte. Sie eignen sich aber auch hervorragend als Snack oder Beilage zu […]
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2 Reisauflauf mit Geflügelleber (Timballo di riso) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Geflügelleber 40 g Butter 1 Eßlöffel Zwiebelwürfel 2 cl Weinbrand 250 g Tomaten 400 g Reis 1 l Brühe 80 g Reibekäse […]
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5 Rosmarinhähnchen – Ein köstliches Rezept aus der DDR Rosmarinhähnchen ist ein herrlich aromatisches Gericht, das durch den frischen Geschmack von Rosmarin und Zitrone besticht. Mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch ist es ein einfach zuzubereitendes Gericht, das wunderbar zu frischem Weißbrot und Salat passt. Das Besondere an diesem Rezept ist die Kombination aus frischen Kräutern und Zitronensaft, die dem […]
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2 Rinderfilet Emmentaler Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderfilet 120 g Weizenmehl 0,2 Liter Vollmilch 2 Eier 120 g Butter 100 g Emmentaler 2 Eßlöffel gedünstete Möhrenwürfel 80 g Gänseleber oder andere Geflügelleber […]
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1 Leberspießchen mit Käse, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Geflügelleber 100 g Dosenchampignons, mariniert 100 g Zwiebelscheiben 100 g magerer Speck 20 g Speiseöl 100 g Schnittkäse, halbfest, mild Salz Pfeffer 4 Spieße […]
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1 Käse-Kartoffel-Souffle Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Salzkartoffeln 60 g Butter 3 Eier 0,1 Liter Kondensmilch oder Vollmilch 250 g Edelpilzkäse Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Käsesalat mit Hühnerfleisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 150 g pikanter Schnittkäse 150 g gegartes Hühnerfleisch 100 g Salatgurke 100 g geputzte Radieschen 5 Eßlöffel Salattunke 1 Eßlöffel Zitronensaft Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Geflügel-Käse-Kuchen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mürbeteig 1 mittleres gekochtes Huhn 100 g Ananas, gewürfelt 100 g Champignons 100 g Stangenspargel 150 g Schnittkäse, fest 50 g Reibekäse 2 Eier 0,2 I Milch […]
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1 Geflügel-Orangen-Käse-Toast Der Geflügel-Orangen-Käse-Toast ist ein wahrhaft einzigartiges Gericht aus der späten DDR-Zeit, das süße und herzhafte Aromen perfekt miteinander kombiniert. In diesem Rezept wird zartes Hähnchenfleisch (Broiler) mit saftigen Orangenscheiben auf knusprigem Toastbrot geschichtet und anschließend mit geschmolzenem Emmentaler-Käse überbacken. Diese Mischung aus mildem Geflügel, der Frische der Orangen und dem kräftigen Geschmack des Käses sorgt für ein unvergleichliches […]
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4 Weinsuppe mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 0,8 l Fleischbrühe 2 Eier 0,1 Liter Weißwein 80 g Reibekäse (würzig) Salz Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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4 Champignons als Gemüsebeilage – Einfach und lecker Champignons sind eine wunderbare Gemüsebeilage, die durch ihre zarte Textur und ihren milden Geschmack zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Ob zu Fleisch, Fisch oder Geflügel – Champignons sind vielseitig einsetzbar und bringen immer eine feine Note auf den Teller. In diesem Rezept werden die Pilze mit Butter und einem Spritzer Zitronensaft zubereitet, […]
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