1 Dörrobstkaltschale Diese Dörrobstkaltschale ist eine erfrischende und fruchtige Option für warme Tage. Sie lässt sich einfach zubereiten und kann je nach Vorliebe mit verschiedenen Süßungsmitteln und Flüssigkeiten angepasst werden. Die Kombination aus gedörrten Aprikosen und Korinthen verleiht der Kaltschale […]
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0 Brotkaltschale Dieses erfrischende Dessert eignet sich besonders gut für warme Tage und ist eine originelle Art, Brot und Früchte zu kombinieren. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für die Brotkaltschale 3 Eßlöffel Zucker 1 1/2 Tassen geriebenes Schwarzbrot […]
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0 Rhabarbersuppe Diese Rhabarbersuppe ist eine erfrischende und zugleich köstliche Möglichkeit, Rhabarber zuzubereiten. Die Kombination aus süßem Rhabarber, würzigem Brot und den verschiedenen Gewürzen verleiht der Suppe einen einzigartigen Geschmack. Sie kann warm oder kalt genossen werden und ist eine […]
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0 Obstsalat Amor Dieser Obstsalat Amor ist eine köstliche und erfrischende Nachspeise, die durch die verschiedenen Früchte und den Hauch von Weinbrand ein besonderes Aroma erhält. Zutaten für den Obstsalat Amor für 2 Portionen 2 Äpfel 2 Bananen 2 Orangen […]
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0 Süße Möhrenrohkost Dieser süße Möhrenrohkostsalat ist eine erfrischende und gesunde Beilage, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passt. Er eignet sich auch gut als Snack oder leichtes Dessert. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1970: Zutaten für die Süße Möhrenrohkost 500 […]
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0 Ungarische Gulaschsuppe Tauche ein in die wärmende Welt der DDR-Küche mit dieser herzhaften Ungarischen Gulaschsuppe. Perfekt für kalte Tage, bietet sie eine köstliche Mischung aus zartem Rindfleisch, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse. In der DDR war diese Suppe ein […]
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0 Himbeerkaltschale Diese Himbeerkaltschale ist eine erfrischende und fruchtige Vorspeise oder Dessert, perfekt für warme Sommertage. Die süßen Himbeeren kombiniert mit dem frischen Apfelsaft ergeben eine köstliche und erfrischende Kombination. Zutaten für die Himbeerkaltschale 250 g Himbeeren 100 g Zucker […]
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0 Obst-Fischsalat Dieser Obst-Fischsalat aus der DDR-Küche bietet eine erfrischende Kombination aus zartem Fisch und frischen Früchten. Zutaten für den Obst-Fischsalat für 4 Personen 200 g Fischfilet Zitronensaft oder Weinessig Salz 500 g Früchte, (Äpfel, Birnen, entsteinte Kirschen, einige Nüsse […]
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1 Scharfer Salat Dieser scharfe Salat mit Paprikaschoten ist eine erfrischende und würzige Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er eignet sich besonders gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Zutaten für den Scharfen Salat 300 g Paprikafrüchte 4 […]
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2 Geflügelsalat „Hawaii“ Dieser Geflügelsalat „Hawaii“ ist eine köstliche und erfrischende Option für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu anderen Gerichten. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, süßen Ananasstücken und dem würzigen Dressing macht ihn zu einem echten Genuss. Ein […]
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0 Süße Möhrenfrischkost Diese süße Möhrenfrischkost ist eine köstliche und gesunde Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Sie ist besonders beliebt als erfrischender Snack oder als Teil eines Buffets. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für die Süße Möhrenfrischkost […]
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0 Paprikafrischkost Dieser Paprikafrischkost-Salat war ein einfaches und erfrischendes Gericht, das den Geschmack der Paprika hervorhob und dennoch leicht zuzubereiten war. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für die Paprikafrischkost Variante I 4 bis 6 Paprikafrüchte 1 Eigelb 1/2 […]
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