0 Röstschnitten mit gesalzenem Fisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 150 g gesalzenen Buckellachs, Ketalachs oder anderen Fisch 3/4 Glas Reis 1 […]
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0 Röstschnitten mit Fischfarce Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 300 g Kochfisch 2 mittlere Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Fischcocktail Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 200 g gedünstete Fischreste Zitronensaft Salatblätter 1 1/2 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt je 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Eßlöffel gehackte Kräuter Zur […]
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0 Karpfen paniert Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen Salz 1 Zitrone Öl zum Panieren: 2 Eier 4 Eßlöffel Mehl 4 Eßlöffel Semmelmehl (oder Paniermehl) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Berliner Fischgulasch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kabeljaufilet 70 g Butter 2 Zwiebeln 1 Teelöffel süßer Paprika 1 Eßlöffel Senf 2 Tomaten 1/4 grüne Gurke Zitronensaft Salz Lob, Kritik, […]
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0 Stralauer Fischtopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet Zitronensaft Salz 100 g Butter 250 g Hackepeter 1 Teelöffel Kümmel 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßl, Sahne 1 Eßlöffel Kapern 1 […]
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0 Berliner Bierkarpfen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen 2 Zwiebeln 1 Mohrrübe 100 g Sellerieknolle 100 g geriebener Lebkuchen 3/4 Liter Bier Salz Zucker Pfeffer Zitronensaft 100 g Butter […]
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0 Zander mit Meerrettichbutter Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Zander 1/2 Zitrone 1/2 Liter Gemüsebrühe 100 g Butter 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Halászle „Halászlé“ ist ungarisch und heißt Fischsuppe. Welche Zutaten von Rechts wegen in dieses magyarische Nationalgericht gehören, weiß eigentlich niemand so genau – Hauptsache frischer Fisch und Paprika. Meistens sind es verschiedene Fische, wie es das Marktangebot oder das […]
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0 Gebackener Havelzander Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… pro Person 1 Scheibe Zander 4 Eßlöffel Öl 4 Eßlöffel Butter 2-3 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Berliner Hechtklopse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hechtfilet 500 g Kalbsnierenfett Salz weißer Pfeffer Zitronensaft 4 Eigelb 1/8 Liter Milch 1 Lorbeerblatt 2 Pimentkörner 1 Eßlöffel Essig 1/2 Zwiebel […]
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2 Rahmspinat Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Margarine 1 kleine Zwiebel 1 gehäufter Eßlöffel Mehl 5 Eßlöffel Fleischbrühe (Brühwürfel) 1/8 I süße Sahne 250 g gefrorener Spinat Salz Pfeffer Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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