Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Mit Dorschleber gefüllte Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 bis 10 Tomaten mittlerer Größe 4 Eier 1 Dose Dorschleber Petersilie Dill Salz und Pfeffer nach Geschmack 100 g Mayonnaise Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Grüner Stschi mit Fisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch 1 Lorbeerblatt 3 bis 5 Pfefferkörner 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Stange Porree 300 g Sauerampfer 300 g Spinat 2 Möhren 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Margarine 50 g Schnittlauch Mehl 100 g saure Sahne 2 Eier […]
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0 Rassolnik aus Kapitänsfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch 1 Eßlöffel Essig 1 bis 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Fett 1 1/2 EßlöffelTomatenmark 3 bis 4 Salzgurken 1 bis 2 Lorbeerblätter 3 Pfeffer- und 3 Gewürzkörner (Piment) Salz Petersilie Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Indische Suppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 Liter Brühe (Fleisch-, Knochen-, Fisch- oder Gemüsebrühe) 2 Eier 1 Eßlöffel Mehl 1/2 Teelöffel Curry Salz 1 Teelöffel Butter Petersilie und Schnittlauch Toastscheiben mayonnaisegebundener Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Kapitänsfischsuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Perlgraupen 800 g Fisch 1 bis 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Butter Salz 4 Kartoffeln 5 bis 6 Gewürzkörner (Piment) 1 bis 2 Lorbeerblätter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Fischbuletten in Aspik Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fisch 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 2 Lorbeerblätter 3 Pfefferkörner Salz 1 1/2 Teelöffel Gelatine 1/4 Liter Milch 50 g Weißbrot 1 Zwiebel Pfeffer 1 Ei Zitronenscheiben mariniertes Gemüse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Suppe aus kleinen Makrelen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl Salz 4 Tomaten 500 bis 600 g Fisch 1 Eßlöffel Mehl 2 Eigelb 1 Eßlöffel Zitronensaft Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Dorschleber mit mariniertem Gemüse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Zwiebeln Essig Zucker und Salz nach Geschmack 200 g marinierter roter Paprika 1 Dose Dorschleber 150 g Mayonnaise 1 hartgekochtes Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Roulade aus Dorsch, Hecht oder Seebarsch in Aspik Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch 2 Petersilienwurzeln 2 Sellerieknollen 2 Lorbeerblätter 3 bis 5 Gewürzkörner (Piment) Salz 30 g Weißbrot Milch Grieß 3 Zwiebeln 1 Ei Pfeffer 1 1/2 Teelöffel Gelatine Gemüse und 1 hartgekochtes Ei zum […]
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1 Delikateß-Ucha Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Sellerieknolle 1 Petersilienwurzel 1 Stange Porree 2 Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 6 bis 8 Pfefferkörner Salz nach Geschmack 800 bis 1000g kleine Fische 100 g störartiger Fisch 1/2 Zitrone Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gefüllte Plinsen mit Fisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Zander 170 g Weizenmehl 2 Eier 1 Teelöffel Zucker 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Butter Öl zum Braten 2 Eßlöffel Semmelbrösel 1/4 Zwiebel 1/2 Möhre 1/2 Glas Tomatenmark […]
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0 Frühlingsfischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gedünstetes Fischfilet 150 g Tomaten 100 g Salatgurke 2 Zwiebeln 2 Bund Radieschen 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 2 Eßlöffel Weißwein 2 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Petersilie oder Zitronenmelisse) Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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