0 Heringssalat „Norwegische Art“ Dieser Heringssalat „Norwegische Art“ ist eine köstliche und herzhafte Spezialität aus der DDR und eine beliebte Beilage zu Brot oder Pellkartoffeln. Zutaten für den Heringssalat „Norwegische Art“ für 4 Personen 4 große oder 6 mittlere Salzheringsfilets […]
WeiterlesenSchlagwort: Fisch
Italienischer Heringssalat
0 Italienischer Heringssalat Dieser italienische Heringssalat ist eine köstliche Variante des klassischen Salats mit einer mediterranen Note. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1961: Zutaten für den Italienischen Heringssalat für 6 Personen 200 g Räucherheringsfilet (Lachshering) 200 g Fleischwaren (Bratenreste, Schinken […]
WeiterlesenSpreewälder Heringssalat
0 Spreewälder Heringssalat Dieser Spreewälder Heringssalat ist eine köstliche und traditionelle Spezialität aus der Region und wurde auch während der Zeit der DDR genossen. Zutaten für den Spreewälder Heringssalat für 6 Personen 6 Salzheringsfilets 3 mittlere Tafelheringe (saure Heringe) 2 […]
WeiterlesenKubanischer Heringssalat
0 Kubanischer Heringssalat Zutaten für den Kubanischen Heringssalat für 6 Personen 6 Salzheringsfilets 4 Paprikaschoten 4 Tomaten 2 mittlere Zwiebeln 150 g Mayonnaise 1 Eßlöffel Joghurt oder Sauermilch 2 cm Anchovispaste aus der Tube Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenBohnen-Tomaten-Salat
0 Bohnen-Tomaten-Salat Dieser Bohnen-Tomaten-Salat ist eine köstliche und gesunde Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er ist besonders beliebt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder als leichtes Mittagessen. Zutaten für den Bohnen-Tomaten-Salat 750 g grüne Bohnen Salz Bohnenkraut […]
WeiterlesenKohlrabirohkost
0 Kohlrabirohkost Dieses einfache Rezept für Kohlrabirohkost repräsentiert die damalige Vorliebe für frische und gesunde Rohkost in der DDR-Küche. Die leichte Sauce verleiht dem Gericht eine angenehme Frische. Hier ist ein einfaches Rezept für Kohlrabirohkost im DDR-Stil: Anzahl der Portionen […]
WeiterlesenGurkensalat
0 Gurkensalat Gurkensalat ist ein Klassiker, einfach zuzubereiten und erfrischend im Geschmack. Dieses Rezept bietet Raum für Variationen, je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben. Einige mögliche Variationen beinhalten die Zugabe von Sauerrahm oder Joghurt für eine cremigere Konsistenz. Es ist […]
WeiterlesenBunter Kohlsalat
0 Bunter Kohlsalat Dieser bunte Kohlsalat ist eine köstliche und gesunde Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er ist besonders beliebt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder als leichtes Mittagessen. Zutaten für den Bunten Kohlsalat für 8 Personen […]
WeiterlesenGurken-Möhren-Salat mit Ei
0 Gurken-Möhren-Salat mit Ei Dieser Gurken-Möhren-Salat mit Ei ist eine köstliche und gesunde Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er ist besonders beliebt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder als leichtes Mittagessen. Die Kombination aus Gurken, Möhren, Eiern […]
WeiterlesenSüßer Gurkensalat
0 Süßer Gurkensalat Dieser süße Gurkensalat ist eine erfrischende Beilage, die besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt. Zutaten für den Süßen Gurkensalat 1 Salatgurke 1 bis 2 reife saftige Birnen Zitronensaft 1 Eßlöffel gewaschene Sultaninen 1 Eßlöffel gehackte […]
WeiterlesenSelliner Makkaronisalat
0 Selliner Makkaronisalat Dieser Makkaronisalat ist eine köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack variieren und anpassen. Zutaten für den Selliner Makkaronisalat 200 g Makkaroni 1 Dose Heringsfilet in Tomaten- oder Paprikatunke (150 […]
WeiterlesenScharfer Salat
0 Scharfer Salat Dieser scharfe Salat mit Paprikaschoten ist eine erfrischende und würzige Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er eignet sich besonders gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Zutaten für den Scharfen Salat 300 g Paprikafrüchte 4 […]
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