0 Grüne Minzsoße Zutaten 1/8 Liter Weinessig, 2 Eßlöffel Zitronensaft, 1 Eßlöffel Zucker, Salz, 1 Messerspitze Basilikum, 3 bis 4 Eßlöffel zerriebene Pfefferminzblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Garnierte Heringe Zutaten 8 grüne Heringe, Essig, Salz, Pfeffer, Petersilie, Mehl, 100 g, Speck, 2 Tomaten, 1 Gewürzgurke. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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0 Eingelegte Bratheringe Diese eingelegten Bratheringe sind eine köstliche und traditionelle Delikatesse, die in der DDR und darüber hinaus geschätzt wurde. Sie sind einfach zuzubereiten und können über mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zutaten für die Eingelegten Bratheringe 6 […]
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0 Marinierte Kräuterheringe Zutaten 8 Salzheringe 1/2 Liter Essig, 2 Eßlöffel Zucker, Salz, 3 Zwiebeln, 3 Bund Petersilie, 2 Bund Dill, 1 Bund Schnittlauch, 1 große Gewürzgurke. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Rotweinheringe Zutaten 8 bis 10 grüne Heringe, 3/4 Liter Rotwein, 1/8 bis 1/4 Liter Essig, 2 Lorbeerblätter, 12 Pfefferkörner, 10 Pimentkörner, 8 Wacholderbeeren, 2 kleine Zwiebeln, 1 Messerspitze gemahlene Nelken, Salz, 2 bis 3 Eßlöffel Zucker, Dill. Lob, Kritik, […]
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0 Fischfilet in Bierteig Dieses Rezept ergibt knusprige und köstliche Fischfilets in Bierteig, die in der DDR und darüber hinaus beliebt waren. Es ist eine einfache und dennoch leckere Möglichkeit, Fisch zuzubereiten, die sich gut für ein schnelles Abendessen oder […]
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0 Geschnetzelter Kräuterfisch Zutaten 750 g Fischfilet, Essig, Salz, 2 Zwiebeln, 4 Eßlöffel Öl, 500 g Tomaten, 1/8 Liter saure Sahne, 1 Eßlöffel Mehl, 1 Eßlöffel Edelsüß-Paprika, Petersilie, Estragon, Kerbel, Liebstöckel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Kabeljauschnitten mit Weinsoße Zutaten 4 dicke Kabeljauschnitten (je 250 g), Essig, Salz, 1/4 Liter Weißwein, 2 Zwiebeln, 1 Petersilienwurzel, 6 Pfefferkörner, 1/2 Teelöffel Senfkörner, 1 Lorbeerblatt, 1 hartgekochtes Ei, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Gekochter Seefisch Zutaten 1 kg Fisch, Essig oder Zitrone, Salz, Wurzelwerk (Suppengrün), 1 Lorbeerblatt, 3 Gewürzkörner (Piment), 1 Zwiebel, 2 Nelken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Überbackene Fischschüsselchen Zutaten 50 g Margarine, 1 kleine Zwiebel, 20 g Mehl, 1/4 Liter Milch, Zitronensaft oder Essig, Pfeffer, Salz, Zucker, 4 Eier, 1 Dose Herings- oder Makrelenfilet in Tomatensoße, 50 g Schnittkäse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Hasenragout Zutaten 750 g Hasenklein, 1/8 Liter Rotwein, 1 Zwiebel, 4 Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, 50 g Speck, 2 Eßlöffel Öl, 1 Stück Sellerie, 1/4 Liter Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, 4 Möhren, Mehl, 4 Eßlöffel Kondensmilch, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Wildschwein in Rotwein Zutaten 1 kg ausgelöstes Wildschweinfleisch, Salz, 1 Zwiebel, 100 g Suppengrün, 50 g Sellerie, 1 Knoblauchzehe, einige Pilzstiele, ein kleines Stück Schinkenschwarte, 2 Lorbeerblätter, 1/2 Teelöffel Pfeffer 2 bis 3 grob gestoßene Nelken, etwas Thymian, Wacholderbeeren, […]
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