0 Wirsingeintopf mit Hackfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Speck 300 g Hackfleisch vom Schwein 2 Zwiebeln 1 kg Wirsing 500 g Kartoffeln 1 l Fleischbrühe Salz Pfeffer 1 Teelöffel Kümmel Lob, Kritik, […]
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0 Gemüseeintopf (Grundrezept) Dieser Gemüseeintopf im DDR-Stil ist herzhaft, gesund und einfach zuzubereiten. Er kann nach Belieben variiert werden, je nachdem, welches Gemüse gerade verfügbar ist. Serviere ihn mit Brot oder Brötchen für eine vollständige Mahlzeit. Guten Appetit! Ein einfaches […]
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0 Fogarascher Topf Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Möhren 2 Porreestangen 500 g Wirsing 750 g Kartoffeln 40 g Margarine 2 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 1/4 Liter Fleisch- oder Suppenwürfelbrühe 3 ungebrühte […]
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0 Gurkenbowle I Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 frische grüne Salatgurke 2 1/2 Flaschen Weißwein 4 cl Weinbrand 125 g Zucker 1/8 Liter Dessertwein 1 Flasche Sekt Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Schmoreintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch 2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Schmalz 1 1/2 kg Kartoffeln […]
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0 Englischer Eintopf Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hammelfleisch 1 bis 2 Hammelnieren 800 g Kartoffeln 250 g Zwiebeln Salz Pfeffer 1/2 Liter Brühe 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Senfkürbis Diese Zutaten brauchen wir… 5 kg Kürbis 125 g Salz 1 l Kräuteressig 1/2 Liter Wasser 50 g Zucker 4 Eßlöffel Senfkörner 1 Stange Meerrettich 500 g kleine Zwiebeln Dill/Dilldolden Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Essiggurken Zutaten und Zubereitung Kleine, möglichst gleichmäßige Gurken werden 24 Stunden in recht scharfes Salzwasser eingelegt und danach abgetrocknet. Dann werden die Gurken schichtweise mit Estrogon, Fenchel, Dill, Senfkörnern, Thymian, Zwiebeln, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern und Nelken in einen Steintopf eingelegt […]
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2 Bauernbrot nach DDR-Rezept In der DDR wurde Brot oft selbst gebacken, und das traditionelle Bauernbrot war ein beliebtes Grundnahrungsmittel. Hier ist ein einfaches Rezept für Bauernbrot im DDR-Stil. Dieses Bauernbrot ist herzhaft, nahrhaft und kann als Beilage zu vielen […]
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0 Bunter Sellerietopf Dieser „Bunte Sellerietopf“ ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für kalte Tage geeignet ist. Es kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden. Guten Appetit! Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 […]
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0 Spinat-Eintopf Diese Zutaten brauchen wir… etwa 1 kg Spinat (bei Verwendung von gefrorenem Spinat zur Hälfte mit und zur Hälfte ohne Rahm) 10 mittelgroße Kartoffeln etwas Rahm oder Milch 300 g Gewiegtes 1 Zwiebel 1 Ei 1 Eßlöffel Semmelmehl […]
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0 Feuriger Rindfleischtopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rindfleisch aus der Hüfte 250 g Zwiebeln je eine rote und grüne Paprikaschote 500 g Kartoffeln 5 Eßlöffel Öl […]
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