Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Blumenkohl mit Holländischer Soße – Ein Klassiker Blumenkohl mit holländischer Soße ist ein zeitloses Gericht, das mit seiner schlichten Eleganz überzeugt. Der zart gegarte Blumenkohl harmoniert wunderbar mit der cremigen, leicht säuerlichen Soße, die das Gericht abrundet. Dieses Rezept eignet sich sowohl als Beilage zu Fisch oder Fleisch als auch als eigenständiges vegetarisches Hauptgericht. Die holländische Soße, eine Variante […]
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1 Zucchini trifft Klopse – Königsberger Schmorgenuss Zucchini trifft Klopse ist die moderne Neuinterpretation des klassischen Königsberger Klopse-Gerichts. Mit zarten Hackbällchen, geschmorten Zucchini und einer cremigen Kapernsoße wird dieses Rezept zu einem echten Highlight auf deinem Teller. Die Kombination aus traditionellem Geschmack und einer frischen Gemüsenote macht es perfekt für Genießer, die etwas Neues ausprobieren möchten. Dieses Gericht ist nicht […]
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0 Birnenspieße Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 6 reife feste Birnen etwas Zitronensaft 1 Gläschen Kirschlikör 1/8 Liter Milch 100 g Mehl 1 Ei 1 Eßlöffel Rum 1 Prise Salz 1 Eßlöffel Zucker etwas abgeriebene Zitronenschale Ausbackfett 1/4 Liter Vanillesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Mokka-Rumtopf-Becher Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 150 g Puderzucker etwas Vanillinzucker 1/4 Liter starker Kaffee 5 Eßlöffel Rum 15 g Gelatine 1/4 Liter Schlagsahne 12 Eßlöffel Rumtopffrüchte 4 Biskuitplätzchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Osternfarce mit Brennesseln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4-5 Brötchen, altbacken 4 Eier 80 g Butter 400 g Rauchfleisch (Kamm, Schulter) 1/8 Liter Sahne 100 g Brennesselblätter Salz weißer Pfeffer Muskatblüte Paniermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Kokos-Kaffee-Kuchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 1 Prise Salz 1 1/2 Tassen Zucker 1/2 Tasse abgekühlter Kaffee 2 Eßlöffel zerlassene Butter 1 Teelöffel Zitronensaft 1 1/2 Tassen Kokosraspel 1 fertiger Obsttortenboden Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Friesischer Eierschaumtee Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eiweiß 2 Eigelb 60 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone 1/2 Liter kräftiger Teeaufguß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eiweiß und Eigelb mit dem Zucker und dem Zitronensaft gut durchrühren. Den […]
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0 Japanische Gemüse-Tempura Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Karotten (Möhren) 80 g Zwiebel oder Porree 80 g Champignons 80 g Bleichsellerie 80 g Bambussprossen 1 Ei 1 Eigelb Weizenmehl Sojasoße Salz Ausbacköl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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2 Mokkarolle Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 200 g Zucker 6 Eier etwas abgeriebene Zitronenschale 50 g Mehl Für die Krem: 1/8 Liter Kaffee 70 g Zucker 3/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Kakao 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver 150 g Puderzucker 250 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Birnen-Brot-Speise Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schwarzbrot 25 g Zucker 50 g Margarine 1/2 Liter Milch 2 Eier 1/2 Teelöffel Zimt Salz 375 g kleine reife Birnen Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Birnenpudding Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch Salz 150 g Grieß 2 Eier 40 g Margarine 65 g Zucker etwas Zimt abgeriebene Zitronenschale 20 g gehackte Nüsse oder Mandeln Semmelbrösel 375 g Birnen Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Schottische Teemilch Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter kochende Milch 2 Teelöffel schwarzer Tee 1 Eigelb 1 Teelöffel Honig oder Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mit der Milch den Tee brühen. Eigelb und Honig verrühren und, nachdem […]
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