1 Kümmelstangen Zutaten 2 Pakete gefrorener Blätterteig 1 Eigelb Kümmel Salz Zubereitung Den Blätterteig nach Vorschrift auftauen und 1/2 cm dick ausrollen. Die Teigplatten mit verquirltem Eigelb bestreichen, mit Kümmel und wenig Salz bestreuen. Mit einem Teigrädchen oder einem scharfen […]
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0 Baumkuchen Zutaten 200 g Mehl 250 g Butter 250 g Zucker 2 Teelöffel Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker 5 Eier 10 Eigelb 1 Eßlöffel Rum 75 g Stärkemehl 200 g Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Eierlikörkuchen (Mecklenburg) Beide Versionen des Eierlikörkuchens sind köstliche und befriedigende Desserts, die mit ihrem reichen Geschmack und ihrer angenehmen Textur überzeugen. Mit Gesamtbewertungen von 4.25/5 für den Blechkuchen und 4.5/5 für den Kuchen aus der Springform sind beide Rezepte […]
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0 Quarktorte Zutaten Für den Teig 100 g Zwieback 40 g Margarine 20 g Zucker Für den Belag 500 g Quark 110 g Zucker 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 1 Eßlöffel Zitronensaft 1/8 Liter saure Sahne 5 Eier 1 Prise Salz […]
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0 Pikanter Kartoffelkuchen Zutaten 1 Päckchen gefrorener Blätterteig etwas Mehl zum Ausrollen 500 g Kartoffeln 150 g Speck 2 Zwiebeln Petersilie 25 g Margarine 1/2 Teelöffel Basilikum Salz Pfeffer 1 Eigelb 2 Eßlöffel Öl 30 g geriebener Käse Zubereitung Blätterteig […]
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0 Kirschkuchen Zutaten 4 Eier 90 g Puderzucker 100 g Mandeln 30 g Semmelmehl Kirschen Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Eigelb mit 70 g Puderzucker gut verrühren und die gemahlenen Mandeln hinzugeben. Aus dem Eiweiß steifen Schnee schlagen, den restlichen […]
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0 Verdeckter Kirschkuchen Zutaten 140 g Margarine oder Butter 140 g Puderzucker 4 Eier 70 g Mandeln 60 g feines Semmelmehl Kirschen Zubereitung Die Margarine mit Puderzucker und Eigelb 20 Minuten rühren. Die gestoßenen Mandeln, das Semmelmehl und zuletzt den […]
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1 Heidelbeerkuchen Zutaten 90 g Margarine 90 g Puderzucker 3 Eier 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 1/4 Liter Milch Heidelbeeren Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Margarine, den Puderzucker und die Eigelb schaumig rühren. Das Mehl mit […]
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0 Erdbeerkuchen Zutaten 3 große Eier 180 g Puderzucker 120 g Mehl 60 g Butter Erdbeeren Zubereitung Die Eigelb mit dem Puderzucker etwa 15 Minuten lang schaumig rühren. Mehl und die zerlassene ausgekühlte Butter zugeben. Noch eine Weile rühren und […]
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0 Rosinenkuchen Zutaten 5 Eier 140 g Puderzucker 120 g Mandeln 40 g Rosinen 30 g Schokolade 30 g Semmelmehl Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Eigelb mit 120 g Puderzucker etwa 30 Minuten schaumig rühren. Die abgezogenen und […]
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0 Biskuitkuchen Zutaten 3 Eier 150 g Puderzucker 150 g Mehl 3 Teelöffel Backpulver Marmelade zum Bestreichen Zubereitung Zu Eigelb und Puderzucker unter ständigem Schlagen 6 Eßlöffel heißes Wasser geben und etwa 20 Minuten bis zum Dickwerden schlagen. Das Mehl […]
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0 Mohn-Rehrücken Zutaten 4 Eier 180 g Puderzucker 200 g Mohn 1 Päckchen Vanillinzucker 30 g Mehl Vanillinzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Eigelb mit dem Puderzucker etwa 20 Minuten rühren. Den gemahlenen Mohn, Vanillinzucker und Mehl dazugeben. Aus dem Eiweiß […]
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