0 Ausgebackenes Mischgemüse „Fritto misto“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Tomaten 100 g Paprikaschoten 100 g Zwiebel 100 g Blumenkohl 100 g Bleichsellerie 100 g Gemüsekürbis 3-4 […]
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1 Weißkohlpuffer Diese Weißkohlpuffer sind herzhaft, einfach zuzubereiten und ein wunderbares Gericht für eine gemütliche Mahlzeit. Sie sind auch eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenen Weißkohl zu verwerten und eine beliebte Speise in der DDR-Küche. Zutaten für die Weißkohlpuffer 400 g […]
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0 Gemüsepaprikasalat mit Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Paprikaschoten, rot und grün 2 Eier, hartgekocht 50 g Einmachzwiebeln 2 Eßlöffel süße Sahne 2 Eßlöffel Joghurt Salz […]
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0 Auberginen, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen, mittelgroß 40 g Butter 1 Zwiebel, mittelgroß 40 g Weizenmehl, griffig 100 ccm süße Sahne 50 ccm Milch 40 […]
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0 Eierfrüchte gebacken (paniert) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Eierfrüchte 2 Eier Salz 100 g glattes Mehl 1/8 Liter Milch 150 g Fett zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Blumenkohl mit Steinpilzen, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Blumenkohl 200 g Steinpilze 100 g Butter 100 ccm süße Sahne 80 g Weizengrieß 2 Eier Salz […]
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0 Quarkpie-Grundmasse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Magerquark 100 g Butter 120 g Semmelmehl […]
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0 Kalter Eiertee Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Teelöffel schwarzer Tee je 2 cl Rum und Weinbrand 4 Teelöffel Zucker 1 bis 2 Eigelb 1/16 l Schlagsahne Eiswürfel Muskat […]
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6 Knusperwaffeln Dieses einfache Rezept ermöglicht die Zubereitung von knusprigen und leckeren Waffeln, die in der DDR gerne als süße Köstlichkeit genossen wurden. Knusperwaffeln waren eine beliebte Nascherei und wurden oft zu verschiedenen Anlässen oder einfach als Zwischensnack serviert. Knusperwaffeln […]
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0 Pikante Eiersoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Dotter 1/3 Liter Wasser 50 g Zwiebel 1/16 Liter Weißwein oder Suppe 180-200 g frische Butter Salz grüne Petersilie Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Paprikaschoten gedünstet mit Tomaten (Letscho) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 grüne Paprikaschoten 8 harte Tomaten 50 g Fett Salz Pfeffer 4 Eier 2 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Eierfrüchte gedünstet mit Tomaten und Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Eierfrüchte 300 g Tomaten 5 grüne Paprikaschoten 1 große Zwiebel 100 g Butter, Schmalz oder Öl Salz Pfeffer Lob, […]
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