Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
10 Wurstgulasch der DDR-Schulspeisung DDR-Schulspeisung: Das legendäre Wurstgulasch Erinnerungen an die DDR-Schulspeisung Wer erinnert sich nicht gerne an die Schulzeit zurück? In der DDR-Schulspeisung wurden die Kinder mit einfachen, aber schmackhaften Gerichten versorgt, die nicht nur den Hunger stillten, sondern auch eine gewisse Nostalgie hervorrufen. Das Wurstgulasch war eines dieser Gerichte, das mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seiner preiswerten Zubereitung […]
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0 Roggenbrot Stell dir vor, du stehst in einer kleinen, rustikalen Küche in den 1950er Jahren, der Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt den Raum. Heute nehme ich dich mit auf eine Zeitreise in die kulinarische Welt Ungarns. Dieses ungarische Rezept für Roggenbrot stammt aus dem Jahr 1957 und ist eine echte Entdeckung für alle, die traditionelle, hausgemachte Brote lieben. […]
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0 Piccata In der DDR hatten wir unsere eigenen kulinarischen Schätze, und dieses Piccata-Rezept ist eines davon. Ursprünglich ein italienisches Gericht, hat es auch in unseren Küchen Einzug gehalten und sich hierzulande einen festen Platz erobert. Die Zubereitung ist einfach, die Zutaten sind bodenständig, und das Ergebnis – einfach köstlich. Dieses Rezept aus dem Jahr 1989 stammt aus dem VEB […]
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0 Schwarz-Weiß-Mürbchen In der DDR waren süße Leckereien wie diese Schwarz-Weiß-Mürbchen ein echter Genuss für Groß und Klein. Dieses Rezept stammt aus den späten 1980er Jahren und wurde in vielen DDR-Kochbüchern weitergegeben. Die Kombination aus zartem Buttergebäck und schokoladigem Geschmack macht diese Plätzchen zu etwas ganz Besonderem. Ein altes Rezept ist die Grundlage für diese Mürbchen, die in vielen Haushalten […]
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0 Napfkuchen mit Öl Stell dir vor, du sitzt in einer kleinen Küche in der ČSSR im Jahr 1961. Der Duft von frisch gebackenem Kuchen erfüllt den Raum, und du kannst es kaum erwarten, ein Stück von diesem saftigen Napfkuchen mit Öl zu probieren. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 ist ein echter Klassiker und hat bis heute nichts von […]
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1 Eierlikör auf verschiedene Art Na, Lust auf ein leckeres Schlückchen aus der guten alten DDR-Zeit? Dann ist dieser Eierlikör genau das Richtige für dich! Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Rezeptheft „Eier-Milch“ vom Verlag für die Frau Leipzig aus dem Jahr 1962 stammt. Dieser Eierlikör ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig – perfekt als […]
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0 Wiener Schnitzel Na, Lust auf ein richtig klassisches Gericht, das sowohl in Österreich als auch in der DDR beliebt war? Dann ist dieses Wiener Schnitzel genau das Richtige für dich! Ein Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch „Nationalgerichte aus Ungarn“ vom Corvina Verlag Budapest aus dem Jahr 1959 stammt. Dieses Schnitzel ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch […]
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0 Gebratene Leber mit Pilzen Na, Lust auf ein richtig herzhaftes Gericht, das dich direkt in die gute alte DDR-Zeit zurückversetzt? Dann ist diese gebratene Leber mit Pilzen genau das Richtige für dich! Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch „Pilze und Wildfrüchte, selbstgesammelt und zubereitet“ vom Verlag für die Frau Leipzig aus dem Jahr 1983 stammt. Diese […]
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0 Tomatensoße I Na, Lust auf eine köstliche Soße, die dich direkt in die kulinarische Welt der Sowjetunion katapultiert? Dann ist diese Tomatensoße genau das Richtige für dich! Ein echtes UdSSR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch „Belorussische Küche“ vom Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig aus dem Jahr 1982 stammt. Diese Soße ist so vielseitig, dass […]
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0 Grundrezept für Kakao Na, Lust auf einen gemütlichen Abend mit einem heißen Getränk, das dich direkt in die gute alte DDR-Zeit zurückversetzt? Dann ist dieses Grundrezept für Kakao genau das Richtige für dich! Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Rezeptheft „Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee“ vom Verlag für die Frau Leipzig aus dem Jahr 1987 stammt. Dieser Kakao […]
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0 Schwarzer Tee Na, Lust auf eine gemütliche Tasse Tee, die dich direkt in die gute alte DDR-Zeit zurückversetzt? Dann ist dieses Rezept für Schwarzen Tee genau das Richtige für dich! Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Rezeptheft „Getränke für alle“ vom Verlag für die Frau Leipzig aus dem Jahr 1964 stammt. Dieser Tee ist nicht nur einfach […]
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0 Sauerkrautgulasch Na, Lust auf ein deftiges Gericht, das dich direkt in die gemütliche Welt der DDR-Küche entführt? Dann ist dieses Sauerkrautgulasch genau das Richtige für dich! Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch „Katja Ebstein – unterwegs in der DDR“ vom Fernsehen der DDR, Bereich Internationaler Programmaustausch, aus dem Jahr 1989 stammt. Dieses Gulasch ist nicht nur […]
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