DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Leber-Topinky Zutaten 4 Scheiben Schwarzbrot 80 g Öl oder Schmalz 1 Eßlöffel Butter 200 g Leber (auch Geflügelleber) 75 g gehackte, geröstete Mandeln Salz Knoblauch Glutal Paprika Zubereitung Die Schwarzbrotscheiben in Öl oder […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kosakentoast Zutaten 4 Scheiben Weißbrot 75 g Butter 300 g Schabefleisch 2 mittelgroße Zwiebeln 200 g Schnittkäse 1 Röhrchen Kapern 2 Gewürzgurken 2 Gläschen Wodka (4 cl) Salz Pfeffer Paprika Tomatenketchup Zubereitung Das […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Prager Feinschmeckertoast Zutaten 4 Scheiben Weißbrot 75 g Butter 2 Gläschen Sliwowitz (4 cl) 200 g Schweinebraten 100 g Edelpilzkäse 4 reife, süße Zwetschgen 8 süße Mandeln Zubereitung Die Weißbrotscheiben hell rösten, mit […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Birnen-Käse-Toast Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Rückblick in die DDR-Küche! Heute stellen wir dir ein einfaches und dennoch köstliches Rezept vor: Birnen-Käse-Toast. Dieser leckere Snack war in der DDR beliebt und ist auch […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Czarda-Toast Na, bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Heute stehen die Czarda-Toasts auf dem Speiseplan, eine köstliche Kreation aus saftigen Schweinesteaks, würzigen Peperoni und knusprigem Weißbrot. Das Rezept ist einfach, aber […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Toast „Marika“ Zutaten 4 Scheiben Weißbrot 4 Scheiben Schnittkäse 1 Glas Weißwein (0,2 Liter) 3 Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Butter Paprika Zubereitung Die Weißbrotscheiben mit Wein beträufeln, leicht mit Paprika bestäuben, […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Brotkuchen mit Äpfeln Zutaten 750 g Schwarzbrot 3 Eier 750 g Äpfel 4 Eßlöffel Rosinen 75 g Butter Zucker Zimt Zitronenaroma Zubereitung Das Schwarzbrot grob zerkleinem und über Nacht in etwas Wasser weichen […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Finnische Apfelschüssel Zutaten 350 g Schwarzbrot oder Pumpernickel 200 g Himbeerkonfitüre 1 Glas Apfelmus oder Apfelstücke 50 Margarine 2 Eßlöffel Staubzucker Zubereitung Das geriebene oder feingehackte Schwarzbrot in Margarine rösten, mit Staubzucker überstreuen […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Apfel-Brot-Auflauf Zutaten 3 Brötchen 0,2 Liter Milch 40 g Zucker 30 g Butter 250 g saure Äpfel 250 g Quark 3 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 30 g Zucker 1 Prise Salz 1 Vanille-Puddingpulver […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Lockwitzer Apfelpfanne Stell dir vor: saftige Äpfel, süßer Zucker und knuspriges Brot, alles vereint in einer köstlichen Apfelpfanne – das ist die Lockwitzer Apfelpfanne! Dieses DDR-Dessert ist ein echter Klassiker, der die Herzen […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Stachelbeer-Brot-Auflauf Zutaten 4 Eier 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Glas Stachelbeeren oder Kompott aus frischen Früchten je 250 g Weiß- und Schwarzbrot 30 g Butter 2 Eßlöffel Semmelbrösel Zimtzucker Zubereitung Die […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Melniker Schwipsgesellen Zutaten 4 dünne Weißbrotscheiben 4 Eßlöffel Quark 75 g Rosinen 3 Eier 2 Eßlöffel Kondensvollmilch 3 Glas Rum oder Weinbrand (6 cl) 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1/4 Liter saure […]
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