DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Tomaten nach polnischer Art Zutaten 8 Tomaten 200 g Heringssalat 100 g Mayonnaise etwas Milch Gewürzgurkenfond Zubereitung Die Tomaten waschen, davon kleine Deckel abschneiden, aushöhlen und mit Heringssalat füllen. Die Mayonnaise mit Milch […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Uszka (Suppeneinlage) Tauche ein in die köstliche Welt der DDR-Küche mit unserem authentischen Rezept für Uszka als Suppeneinlage. Diese traditionellen Teigtaschen mit einer Füllung aus Pilzen, Bratenresten und anderen köstlichen Zutaten sind ein […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Lazanki (Suppeneinlage) Entdecke die rustikale Welt der DDR-Küche mit unserem einfachen Rezept für Lazanki als köstliche Suppeneinlage. Diese traditionellen Teigflecken sind eine perfekte Ergänzung für deine Lieblingssuppen und bringen den rustikalen Charme vergangener […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Masthähnchen „Babuschka“ Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer 1/4 Weißbrot 1 Tasse Milch 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Dill 50 g Walnüsse […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Armenischer Hammelbraten Zutaten 150 g Schweineschmalz 1 kg Hammelfleisch (Blatt oder Keule) Salz Pfeffer 2 Knoblauchzehen 3/4 Liter Brühe 800 g Weißkraut 600 g Kartoffeln Zubereitung In heißem Schweineschmalz wird das Hammelfleisch angebraten, […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Watruschki Tauche ein in die kulinarische Welt der sowjetischen Küche mit unserem Rezept für Watruschki! Diese köstlichen Teigtaschen sind ein beliebter Snack und werden mit einer Vielzahl von süßen oder herzhaften Füllungen zubereitet. […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 1 Schtschi Tauche ein in die reiche kulinarische Tradition Russlands mit unserem einfachen Rezept für Schtschi! Diese traditionelle Kohlsuppe ist ein wahrer Genuss und perfekt für gemütliche Abende oder kalte Tage. Mit ihrem herzhaften […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Russischer Borschtsch Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die russische Küche! Der Borschtsch, auch bekannt als Borschtschok oder Barschtsch, ist eine traditionelle Suppe, die in der russischen Küche einen besonderen Platz einnimmt. Seine […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Schoko-Mokka-Fondue Zutaten 2 Tafeln Blockschokolade 6 Eßlöffel Kondensmilch 3 Eßlöffel Wodka oder Weinbrand 1 Eßlöffel Instant-Kaffee Zubereitung Die Schokolade raspeln oder fein schneiden, zusammen mit der Kondensmilch auf kleiner Flamme im Fondue-Topf schmelzen […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Schoko-Sahne-Fondue Zutaten 2 Tafeln Blockschokolade 6 Eßlöffel Kondensmilch je 2 Eßlöffel Aprikosenkonfitüre und gehackte Mandeln Zubereitung Die Schokolade raspeln oder fein schneiden, zusammen mit der Kondensmilch auf kleiner Flamme im Fondue-Topf schmelzen lassen. […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Schoko-Fondue Zutaten 2 Tafeln Blockschokolade (es eignen sich auch 200 g Bruchschokolade) 4 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel Rum oder Weinbrand 1 Eßlöffel gehackte süße Mandeln 2 Eßlöffel Johannisbeergelee 1 Teelöffel abgeriebene Apfelsinenschale Zubereitung […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Wein-Fondue Zutaten 100 g süße Mandeln 1/4 Liter Weißwein 1/2 Liter Fleischbrühe je 1 Prise Salz und Ingwer Zubereitung Die abgezogenen, kleingehackten Mandeln zusammen mit dem Wein im Fondue-Topf auf kleiner Flamme erwärmen […]
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