0 Schmorwust (Schmorwurst) Diese Schmorwurst ist eine herzhafte und köstliche Spezialität, die besonders gut zu Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln passt. Ein traditionelles Rezept aus der DDR, das den Gaumen verwöhnt. Zutaten für die Schmorwurst 500 g mageres Schweinefleisch (Mett) 100 g […]
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0 Karpen in Bier (Karpfen in Bier) Zutaten & Zubereitung Die zerteilten Karpfen legt man in einen Kochtopf und gibt auf einen Karpfen von 1 1/2 Kilo eine eingekerbte mittelgroße Zwiebel, ein kleines Lorbeerblatt, sechs Körner Nelkenpfeffer (Piment), Salz, eine […]
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0 Fischstäbchen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Dorsch- oder Seehechtfilet 600 g Magerquark 1 Ei 60 g Weißbrot 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter 3 Eßlöffel Weizenmehl 1 Eßlöffel Fett 1 Eßlöffel Sahne Salz 1/4 Liter Sahnesoße Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Belegtes Brot mit süßem Quark und Gelee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Quark Frucht- oder Beerengelee nach Belieben 4 Schwarzbrotscheiben 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Belegtes Brot mit Erdbeeren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Joghurt 100 g Quark 2 Eßlöffel Honig 4 Weißbrotscheiben 200 g Erdbeeren Puderzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Belegtes Brot mit Äpfeln und Porree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Porree 2 Äpfel 2 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Kräuter 4 Weißbrotscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Belegtes Brot mit Äpfeln, Käse und Marmelade Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Äpfel 40 g Butter 100 g Käse Marmelade oder Fruchtgelee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Serbische Suppe mit Kartoffeln und Sauerampfer Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Geschälte Kartoffeln in Salzwasser kochen, passieren und mit 1 Liter Flüssigkeit (Milch oder saure Sahne) verdünnen. Zusammen mit 1 Handvoll gehacktem Sauerampfer, der vorher […]
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0 Fleischpasteten Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochte Kartoffeln 200 g gekochtes Rindfleisch 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1/4 Teelöffel Thymian 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1/4 Teelöffel Salbei 1 zerkleinertes Lorbeerblatt 2 Eßlöffel Brühe 1 Paket gefrorener Blätterteig Lob, Kritik, […]
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0 Englische Fleischrollen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hackfleisch 125 g frische Weißbrotkrumen etwas geriebene Zitronenschale Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 zerkleinertes Lorbeerblatt 1 Prise Salbei 1 Paket gefrorener Blätterteig Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Wonnesalat Diese Zutaten brauchen wir… 1 gekochtes Ei 1 grüne Gurke Salz 1 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Worcestershiresauce 100 g Krabben aus der Dose 1 Eßlöffel kleingeschnittener Dill 8 Maraschinokirschen Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Urige Schnitten Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Weißbrot Butter 3 Äpfel 250 g gekochter Schinken Semmelbrösel 2 Eier Salz Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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