0 Wirsingrohkost 500 g Wirsingkohl, 250 g Tomaten, 2 kleine Zwiebeln, 2 Eßlöffel Kräuteressig, 2 Eßlöffel Öl, Pfeffer, Salz, Zucker, 1/2 Knoblauchzehe. Den vorbereiteten Wirsing ohne Strunk in ganz feine Streifen schneiden oder hobeln. Die Tomaten würfeln (zuvor überbrühen und […]
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0 Umhüllte Bratwürste 8 äußere Chinakohlblätter, 4 Bratwürste, 40 g Margarine, 3 bis 4 Tomaten, 1/4 l Fleischbrühe, 1 Eßlöffel Stärkemehl, Salz, Paprika. Die gewaschenen Chinakohlblätter kurz in siedendes Wasser geben, herausnehmen und abtropfen lassen. Jeweils 2 Blätter aufeinanderlegen. Die […]
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0 Chinakohlschiffchen 1 mittelgroße Staude oder 2 kleine Stauden Chinakohl, Salz, edelsüßer Paprika, 1 große Dose Makrelen in Tomaten- oder Currysoße, 5 marinierte Oliven, 1 Ei, 1 gehäufter Eßlöffel Reibekäse, 1 Eßlöffel geriebene Semmel, Knoblauchsalz, Oregano, Basilikum, Pfeffer, 2 Eßlöffel […]
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1 Überbackener Chinakohl 2 Stauden Chinakohl (etwa 700 g), 2 Zwiebeln, 1 Eßlöffel Öl, Salz, 2 Eßlöffel Margarine, 200 g gekochter Schinken oder Schinkenwurst, 1 Tasse saure Sahne, 3 Eßlöffel Reibekäse, Petersilie. Den vorbereiteten Chinakohl vierteln. Die feingeschnittenen Zwiebeln im […]
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0 Hammelfleisch auf Chinakohl im Römertopf 750 g Chinakohl, 1 Zwiebel, 1 Wurzelwerk, 300 g Hammelfleisch, Kümmel, Salz, Pfeffer, 1 Tasse Fleischbrühe (Instant) oder Wasser, Petersilie. Den vorbereiteten Chinakohl fein würfeln, mit der gehackten Zwiebel und dem vorbereiteten, zerkleinerten Wurzelwerk […]
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0 Chinakohl-Tomaten-Topf 750 g Chinakohl, 3/4 l Fleischbrühe (Instant), 1 Knoblauchzehe, Basilikum, edelsüßer Paprika, 5 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Eßlöffel Öl, 1 Tasse Reis, Salz, Petersilie. Den Chinakohl vorbereiten, schneiden, mit 1/4 Liter Brühe, der Knoblauchzehe, etwas Basilikum und Paprika […]
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0 Würziger Chinakohleintopf 300 g Kochfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Wurzelwerk, 1 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, wenig Liebstöckel und Majoran, Beifuß, 1 kg Chinakohl, 400 g bis 500 g Kartoffeln, Petersilie. Das Fett vom Kochfleisch trennen, fein schneiden, auslassen […]
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0 Pikante Chinakohlbeilage 1 kg Chinakohl, Salz, 1 Zwiebel, 2 Eßlöffel gehackte Petersilie, 3 Eßlöffel Butter, 2 Eßlöffel Mehl, Fleischbrühe (Instant), Pfeffer, Kümmel, Knoblauchsalz, Majoran. Den vorbereiteten Chinakohl in feine Streifen schneiden, mit 1 Tasse kochendem Salzwasser garen und auf […]
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2 Chinasalat-Hackfleisch Auflauf 10 große Blätter Chinasalat, Salz, 3 Möhren, 1 Eßlöffel Öl, 200 g Hackfleisch vom Rind, 100 g Hackfleisch vom Schwein, 1 Zwiebel, 1 Ei, Pfeffer, edelsüßer Paprika, gemahlener Kümmel, Basilikum, 3 Eßlöffel Margarine. Die vorbereiteten Chinasalatblätter in […]
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0 Süßsaure Chinakohlrohkost 1/2 Staude Chinakohl (etwa 300 g bis 400 g), 1 Apfel, 1 kleine Gewürzgurke, 3 Eßlöffel kalorienreduzierte Salatsoße, 2 Eßlöffel Kondensmilch, Petersilie, Zucker, Zitronensaft, Salz, edelsüßer Paprika. Den vorbereiteten Chinakohl fein schneiden. Den gewaschenen Apfel mit der […]
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0 Chinasalat mit Paprika und Tomaten 1/2 Chinasalat (300 g bis 400 g), 1 Paprikafrucht, 2 Zwiebeln, 3 Tomaten, 2 hartgekochte Eier, 4 Eßlöffel kalorienreduzierte Salatsoße, 4 Eßlöffel Kaffeesahne; Kräuteressig, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Petersilie. Den vorbereiteten Chinasalat gut […]
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0 Gefüllter Chinasalat 1 fester Chinasalat, 2 Eßlöffel Öl, 2 kleine Zwiebeln, 1 Eßlöffel Sojamehl oder Haferflocken, 200 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein), Salz, edelsüßer Paprika, Majoran, Thymian, gemahlener Kümmel, Fleischbrühe (Instant). Den Chinasalat vorbereiten und so weit aushöhlen, […]
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