Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Herzragout auf Thüringer Art – deftig und würzig Herzragout auf Thüringer Art ist ein traditionelles Gericht, das für seine herzhafte und vollmundige Note bekannt ist. Das zarte Kalbs- oder Rinderherz wird schonend gekocht und dann in einer sämigen Soße aus Weißwein, Sahne und aromatischen Gewürzen verfeinert. Die Kombination aus Möhren, Zwiebeln und der cremigen Soße sorgt für ein Gericht, […]
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0 Frischer Fenchelsalat mit Sojasoße Fenchelsalat ist eine wunderbare Kombination aus Frische und Würze. Dieses Rezept bringt mit seiner asiatischen Note durch die Sojasoße eine überraschende Abwechslung in die klassische Zubereitung von Fenchel. Der knackige Fenchel harmoniert perfekt mit der herzhaften Vinaigrette und sorgt für ein leichtes, aber dennoch aromatisches Geschmackserlebnis. Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Fisch- […]
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0 Selbstgemachter Kirschlikör – Ein Genuss für besondere Anlässe Kirschlikör ist eine perfekte Mischung aus Frucht, Süße und feiner Würze. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten einen herrlich aromatischen Likör herstellen kannst, der sich ideal zum Verschenken oder für besondere Momente eignet. Mit seiner tiefroten Farbe und dem intensiven Kirschgeschmack ist dieser Likör nicht nur ein Gaumenschmaus, […]
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1 Walnusslikör als Magenbitter selbst gemacht Walnusslikör, auch als Magenbitter bekannt, ist ein aromatischer und wohltuender Likör, der aus grünen Walnüssen und einer ausgewählten Gewürzmischung hergestellt wird. Dieses Rezept vereint die nussige Tiefe der Walnüsse mit der würzigen Wärme von Zimt und Nelken, abgerundet durch einen Hauch von Vanille. Der selbstgemachte Walnusslikör eignet sich perfekt als Digestif nach einem guten […]
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2 Eiersalat von Mutti – Einfach, schnell und unglaublich lecker Eiersalat von Mutti ist ein echter Klassiker, der auf keinem Buffet fehlen darf. Dieses Rezept überzeugt mit seiner schlichten, aber köstlichen Kombination aus cremiger Mayonnaise, würzigem Senf und fein gehacktem Schnittlauch. Egal, ob als Brotaufstrich, Beilage zum Grillen oder einfach als Snack zwischendurch – Eiersalat schmeckt immer und weckt Kindheitserinnerungen. […]
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4 Leipziger Blumenkohlsuppe – Eine herzhafte Köstlichkeit Leipziger Blumenkohlsuppe ist ein Klassiker der ostdeutschen Küche, der mit seiner Einfachheit und seinem feinen Geschmack überzeugt. Diese Suppe kombiniert zarten Blumenkohl, eine cremige Basis und eine leichte Würze zu einem Gericht, das perfekt für jede Jahreszeit ist. Ob als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – diese Suppe wärmt von innen und bringt den […]
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1 Kartoffelpuffer genießen wie zu Großmutters Zeiten Der Duft von frisch gebratenen Kartoffelpuffern, der sich in der Küche ausbreitet, weckt bei vielen von uns Kindheitserinnerungen. Dieses Rezept ist ein wahrer Klassiker, der nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch durch seine Vielseitigkeit überzeugt. Ob herzhaft oder süß – Kartoffelpuffer sind ein Gericht, das sich ganz nach deinem Geschmack variieren lässt. […]
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0 Cocktail-Tee Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 ml Apfelsaft 100 g Honig 6 Nelken 1/2 Stange Zimt 80 ml Zitronensaft 1 Zitronenspirale (Schale) 1/4 Liter starker schwarzer Tee 12 Maraschinokirschen 6 dünne Orangenscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Fruchtcocktail Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Birnen 300 g Sauerkirschen 3/4 Liter Apfelsaft 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Nelken 1 Eßlöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Aprikosen-Kaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Aprikosen 80 g Zucker 1 Flasche Apfelsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen Aprikosen halbieren, dabei die Steine entfernen. Die Früchte mit dem Zucker […]
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0 Birnenspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Birnen 1 Handvoll Himbeeren 1 Glas Apfelsaft 2 Eßlöffel Zucker 1 bis 2 Eßlöffel Kokosraspel 1 Glas Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Birnen […]
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0 Brotauflauf mit Äpfeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g altbackenes Brot Margarine 500 g Äpfel 2 Eier 1/4 Liter Milch 1/8 Liter Apfelsaft Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das in Würfel […]
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