Apfelmus

Apfelmus

49 Apfelmus Zutaten 500 g Äpfel (gut geeignet sind Falläpfel) 1/4 l Wasser je 1 Stück Zimtrinde und Zitronenschale Zucker Zubereitung Die Äpfel waschen und in grobe Stücke schneiden, dabei Blüte, Stiel und schlechte Stellen entfernen. In dem siedenden Wasser […]

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Apfelsahne

9 Apfelsahne Zutaten 1/4 l Schlagsahne oder -krem, 1/4l Apfelmus, Zucker. Zubereitung Zu der steif geschlagenen Sahne löffelweise das gezuckerte Apfelmus geben. Vor dem Auftragen möglichst einige Zeit recht kalt stellen. Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, […]

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Bratapfelpunsch

2 Bratapfelpunsch 3 bis 4 säuerliche Äpfel braten und durch ein Sieb streichen. 100 bis 150 g Zucker zusammen mit ganz wenig Wasser aufkochen und unter das Bratapfelmus mischen. 2 Flaschen Apfelwein zugießen und das Getränk bis knapp ans Kochen […]

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