Südland-Sour
Zutaten
- 8 Gläschen Aprikosengeist
- 2 Apfelsinen
- 2 Zitronen
- 4 Eßlöffel Staubzucker
- 2 Eiweiß
- 4 Scheiben Zitrone
Zubereitung
Alkohol, Fruchtsaft, Staubzucker und Eiweiß, gegebenenfalls portionsweise, schaumig schütteln, dabei können Eiswürfelchen zugegeben werden.
Das Getränk in Gläser seihen, Zitronenscheiben an den Rand stecken und mit Trinkröhrchen auftragen.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]