Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Weihnachtsbäckerei
2 Traditioneller Stollen – Ein Genuss für die Weihnachtszeit Der Stollen ist ein Klassiker in der Weihnachtsbäckerei und eine köstliche Tradition, die an kalten Wintertagen für wohlige Wärme sorgt. Dieser reichhaltige und saftige Kuchen ist vollgepackt mit Sultaninen, Korinthen, Zitronat und Mandeln, die durch die Zugabe von Rum oder Weinbrand ein besonders aromatisches Aroma erhalten. Der Teig wird mit Schmelzbutter […]
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4 Herrlich saftiger Rosinenstollen Es gibt kaum etwas Besseres, als in der kalten Jahreszeit einen frisch gebackenen Rosinenstollen zu genießen. Der Duft von Hefe, frischer Butter und aromatischen Gewürzen, der durch die Küche zieht, ist einfach unwiderstehlich. Stollen ist ein traditionelles Gebäck, das seit Generationen in den kalten Monaten Freude bereitet und Erinnerungen an festliche Zusammenkünfte und gemütliche Momente mit […]
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3 Zimt- oder Ingwersterne – Ein himmlischer Genuss Diese Zimt- oder Ingwersterne bringen den Duft von Weihnachten in dein Zuhause. Ob mit aromatischem Zimt oder würzigem Ingwer – diese Plätzchen sind ein echter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Mit ihrem knusprigen Zuckerbelag und den dekorativen Walnusshälften sind sie nicht nur ein Genuss, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Plätzchenteller. Dieses […]
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6 Traditioneller Weihnachtsstollen – Ein Klassiker zur Festzeit Weihnachtsstollen ist der Inbegriff von Weihnachtsgebäck. Mit seinen reichhaltigen Zutaten, dem zarten Aroma und der saftigen Konsistenz gehört er zu den beliebtesten Traditionen in der Adventszeit. Dieses Rezept ist perfekt, um Familie und Freunde zu verwöhnen und bringt den Duft von Weihnachten direkt in deine Küche. Die Kombination aus Sultaninen, Korinthen, Mandeln […]
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10 Zweifarbenkekse – Ein Genuss in Schwarz-Weiß Zweifarbenkekse sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Der Kontrast zwischen dem zarten Vanilleteig und dem kräftigen Kakao sorgt für Abwechslung und macht diese Kekse zu einem echten Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Egal, ob als feine Nascherei zum Kaffee oder als Geschenk – diese Kekse kommen immer gut an! […]
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6 Mandelmakronen – Zarte Verführung aus Mandeln Mandelmakronen sind eine himmlische Leckerei, die in der Adventszeit oder zu besonderen Anlässen nicht fehlen darf. Die zarten Makronen mit ihrem nussigen Geschmack zergehen auf der Zunge und begeistern Jung und Alt gleichermaßen. Dieses Rezept zeigt dir, wie du die kleinen Köstlichkeiten einfach und schnell zubereiten kannst. Durch die Kombination von süßen und […]
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71 Biskuitplätzchen – Luftig und lecker Biskuitplätzchen sind die perfekte Leckerei für jeden Anlass. Mit ihrer leichten, luftigen Konsistenz und dem dezenten Hauch von Zitrone passen sie wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Dieses einfache Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten und geringem Aufwand zarte Plätzchen backst, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Die Kombination aus […]
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3 Nußhalbmonde – Ein knuspriger Genuss Nußhalbmonde sind eine herrlich nussige Leckerei, die mit ihrem zarten Biss und der aromatischen Süße begeistern. Diese Halbmonde eignen sich perfekt als Gebäck für die Kaffeetafel oder als kleine Nascherei zwischendurch. Die Kombination aus gemahlenen Nüssen und einem Hauch von Mandeln verleiht den Plätzchen ein intensives Aroma. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du etwa […]
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25 Sandgebäck – Zart und köstlich Sandgebäck ist ein Klassiker unter den Plätzchen und zeichnet sich durch seine zarte, mürbe Konsistenz aus. Ob zu Weihnachten, für den Nachmittagstee oder einfach als kleine Nascherei zwischendurch – Sandgebäck passt immer. Die leichte Süße und das feine Aroma des Vanillinzuckers machen dieses Gebäck unwiderstehlich. Mit diesem einfachen Rezept kannst du etwa 30–40 Stück […]
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3 Schokomakronen – Zart und schokoladig Schokomakronen sind eine unwiderstehliche Kombination aus zarter Schokolade und feinen Mandeln. Diese luftigen Makronen sind ein Muss für jeden Plätzchenteller und perfekt für die Weihnachtszeit oder andere besondere Anlässe. Sie sind leicht zu backen und werden mit jedem Bissen begeistern. Die Kombination aus geriebenen Mandeln, Schokolade und der fluffigen Eiweißmasse macht diese Makronen zu […]
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16 Zuckerplätzchen – Einfach und köstlich Zuckerplätzchen sind ein süßer Klassiker, der mit seiner Einfachheit überzeugt. Die knusprigen Plätzchen, bestreut mit grobem Zucker, sind ideal für die Kaffeetafel, den Plätzchenteller oder einfach als kleine Nascherei zwischendurch. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und perfekt für Anfänger geeignet. Durch die Zugabe von Vanillinzucker oder geriebener Zitronenschale kannst du den Plätzchen eine individuelle […]
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3 Biskuithalbmonde – Luftig und süß Biskuithalbmonde sind ein zarter und fluffiger Genuss, der sich perfekt für Kaffeekränzchen, besondere Anlässe oder einfach zum Naschen eignet. Mit ihrem luftigen Teig und einer feinen Puderschicht sind diese Halbmonde nicht nur köstlich, sondern auch ein optischer Hingucker. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du diese leckeren Biskuithalbmonde einfach selbst herstellen kannst. […]
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