Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Rohkost & Salat
0 Lauchzwiebelsalat Zutaten 500 g Lauchzwiebeln, Salz, 1 Teelöffel feingewiegter Dill, 1 Teelöffel Essig, 1/8 Liter saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Lauchzwiebeln putzen, waschen, kleinschneiden, salzen und durchziehen lassen. Danach mit einem Löffel zerdrücken, feingewiegten Dill, Essig sowie Sahne zugeben […]
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0 Rote-Bete-Salat mit Pilzen Zutaten 1 rote Bete, 200 g Pilze (Konserve), Schnittlauch, Salz, Pfeffer, 1/2 Glas Salatcreme, 1 kleine Zwiebel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die rote Bete ungeschält kochen, schälen und in Würfel schneiden. Pilze, Schnittlauchröllchen zugeben und würzen. Mit Salatcreme […]
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0 Rote-Bete-Salat mit Bohnen Zutaten 1 rote Bete, 200 g grüne Bohnen (Konserve), 2 Äpfel, 1/2 Eßlöffel Essig, Salz, Pfeffer, 3 Eßlöffel Öl, Petersilie oder Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die rote Bete ungeschält kochen, schälen und in Würfel schneiden. Bohnen, geschälte, […]
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0 Frischer Möhrensalat mit grünen Erbsen – Ein bunter Genuss für den Alltag Möhrensalat mit grünen Erbsen ist ein einfaches, aber dennoch raffiniertes Gericht, das perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht funktioniert. Die Kombination aus süßlichen Möhren, knackigen grünen Erbsen und frischen Tomaten ergibt einen herrlich frischen Geschmack. Die leichte Säure der sauren Sahne und das Aroma von Zimt verleihen […]
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0 Fruchtsalat Zutaten 2 bis 3 Äpfel, 2 bis 3 Birnen, 4 bis 5 Aprikosen, Pfirsiche, 10 Pflaumen, 1/4 Liter saure Sahne oder Joghurt, 1 bis 2 Eßlöffel Puderzucker, 1/2 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Äpfel und Birnen schälen und ohne Kernhaus […]
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0 Frischer Grüner Salat mit Tomaten und Gurken – Einfach und Lecker Dieser grüne Salat mit Tomaten und Gurken ist eine herrlich leichte und erfrischende Beilage, die zu fast jedem Hauptgericht passt. Besonders an heißen Sommertagen sorgt er für eine angenehme Frische und ist schnell zubereitet. Die Kombination aus knackigem Salat, saftigen Gurken und süßen Tomaten schmeckt besonders gut, wenn […]
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0 Grüner Salat mit Ei Zutaten 1 bis 2 Stauden Kopfsalat, Zucker, Salz, Essig, 1/8 Liter saure Sahne, 2 hartgekochte Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Kopfsalat verlesen, zerpflücken, waschen und in eine Salatschüssel legen. Danach mit Zucker, Salz sowie Essig würzen, […]
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0 Grüner Salat mit Gurken Zutaten 1 bis 2 Stauden grüner Salat, 500 g grüne Gurken, 1/4 Liter saure Sahne, Salz, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gewaschenen und verlesenen Salatblätter zerpflücken, die geschälten und geschnittenen Gurken sowie etwas Sahne zugießen, salzen […]
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0 Grüner Salat mit Lauchzwiebeln Zutaten 1 bis 2 Stauden Kopfsalat, 5 Lauchzwiebeln, Salz, Zucker und Essig nach Geschmack, 1/8 Liter Sahne, 1 Bund Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den vorbereiteten Kopfsalat zerschneiden, mit geschnittenen Lauchzwiebeln vermischen und in die Salatschüssel legen. […]
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1 Gemüsesalat mit Haferflocken Zutaten 100 g Haferflocken, 5 Tomaten, 1 Salatgurke, Schnittlauch, Petersilie, 1 Zweig Minze, 2 Paprikafrüchte, 2 Eßlöffel Zitronensaft, Salz, 4 Eßlöffel Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Haferflocken mit 2 Tassen Wasser einweichen. Nach etwa 60 Minuten 4 in […]
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0 Weißkohlsalat mit Früchten Zutaten 400 g Weißkohl, 3 Eßlöffel 3%igen Essig, 4 Eßlöffel Frucht-oder Beerenmarinade, Salz, 2 Äpfel, 50 g marinierte Pflaumen, 50 g Sauerkirschen, 2 Eßlöffel Zucker, 3 Eßlöffel Öl, 1/2 Bund Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den geputzten und […]
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1 Blumenkohlsalat mit Gemüse und Obst Zutaten 1 kleiner Blumenkohl, Salz, 2 Tomaten, 1/2 Salatgurke, 2 Äpfel, 100 g Weinbeeren, 1 Glas Salatsoße, einige Salatblätter zum Garnieren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den vorbereiteten Blumenkohl in Salzwasser kochen. Tomaten vom Stielansatz befreien, Gurken […]
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