Grüner Salat mit Gurken
Zutaten
1 bis 2 Stauden grüner Salat, 500 g grüne Gurken, 1/4 Liter saure Sahne, Salz, Dill.
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Zubereitung
Die gewaschenen und verlesenen Salatblätter zerpflücken, die geschälten und geschnittenen Gurken sowie etwas Sahne zugießen, salzen und alles gut mischen.
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Den so vorbereiteten Salat in eine Schüssel geben, mit der restlichen Sahne begießen und mit feingewiegtem Dill bestreuen.
[Nach: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]